一、熬杂粮粥能放黄豆和豌豆吗?
可以的,因为这些食品互相不相克,一起食用不会引起任何不良反应,口感清香甜美。这些原料除了大米外,还添加各种豆类,是蛋白质互补作用在食物中的典型应用。这些食品富含人体必需脂肪酸以及各种微量元素和多种维生素。五谷杂粮混合煮粥可以充分发挥氨基酸的互补作用,相互取长补短,提高蛋白质的利用率。这些食品具有健脾养胃,消滞减肥,益气安神的功效。
二、粥怎么熬?
食材准备
大米适量、水适量;
制作步骤
1、依据人数和饭量将大米放入小锅,加入清水,米铺平,水面超过米面3公分左右;
水的比例是1:3.
2、大火煮沸,可以加盖,要经常开盖,否则沸水会溢出(时长4分钟左右、视水量米量而定);
3、待水沸后,转入小火,火苗长在1公分以内,可以加盖,也可以开盖,加盖时需有人看守,需偶尔开盖,防止米汤溢出,10分钟左右品尝是否煮熟;
三、甜豌豆粥做法?
1、将新鲜豌豆剥皮,豌豆洗干净,滚烫水煮3分钟左右,取出沥水份,锅中加入豌豆和白糖
2、锅开始煮开的时候豌豆会出水,煮到黏稠时关火即可
注:
1、煮的太过火白糖会回到固体状态,豌豆也会发黄色,所以煮的时候感觉黏稠了就关火
2、稍微凉一下,记得冷冻保藏哦~
3、豌豆要选比较嫩的,我买的偏老了
四、豌豆粥的做法?
配料:
豌豆250克、糯米粉50克 、 核桃30克 、 白糖少许、蜂蜜少许
烹饪步骤:
1.新鲜豌豆放锅内,焯熟,
2.将焯熟的豌豆捞出,放入料理机内,放入去皮的核桃仁,放入适量的清水,将其打成茸,
3.倒入筛子中,将其过滤,滤除豌豆渣子,
4.将滤除的豌豆汁中,加入足量的清水,搅拌均匀,加入糯米粉,搅拌至无颗粒状态,
5.开火,边熬煮,边用勺子轻轻搅动,防止粘锅,直至粥烧开,滚开3分钟左右,关火,
6.放入少许白糖调味,或者晾凉放入蜂蜜,搅拌均匀即可。
五、豌豆蚬子粥?
食材明细
大米、豌豆、蚬子肉。
1、蚬子是干的,洗干净后用水泡会,泡过的水也不能浪费,直接倒进大米里。
2、水 米 粥 的比例按自己的口味调节,不需要放盐,因为蚬子本来就是咸的。
3、开到煲粥的功能。
4、香喷喷的粥出锅咯!可以撒点葱花卉更香的。
六、如何熬红豆粥?
准备食材:红豆、紫米、冰糖。
1,红豆用水浸泡3小时,准备好紫米。
2,泡好的红豆与洗干净的紫米,放入压力锅内胆。
3,然后加入足量的水。
4,放入压力锅,选择:八宝粥,压力:3,口感:标准。
5,压力锅解压以后,按任意键加热,加入冰糖。
6,再焖煮一会,就可以出锅食用了。
七、如何熬菜粥?
材料
鸡胸一块,盐1/4茶匙(1克),干香菇4朵,胡萝卜1根,芹菜1根,姜1小块,大米50克
做法
1)将大米洗净后,用清水浸泡。趁着这个时间,将鸡胸先切片,再切成碎末,放入盐腌制。
2)干香菇要提前2小时用温水浸泡,浸泡时,在水中加一点白糖,这个方法可以让香菇的味道更浓。将浸泡好的香菇取出后,用清水冲洗干净,挤压出水分后,切成小碎丁。
3)胡萝卜去皮切成碎末,芹菜去叶,只留梗,也切成碎末。姜去皮切成细丝。
4)锅中倒入清水,大火煮开后,倒入大米搅拌几下后,改成中小火,煮30分钟。
5)待米开花后,粥变得粘稠后,放入鸡肉末,香菇碎,胡萝卜碎,姜丝,搅拌均匀后,改成大火继续煮10分钟,在煮的时候,要不停的用勺子搅拌,以免糊底。
6)最后,放入芹菜末即可
八、海参粥熬多久?
小米小火慢煮20分钟左右,小米很容易煮熟,快熟的时候加海参进去,略煮5分钟左右,即食海参,煮长会流失海参营养,也会使胶原蛋白紧缩。一共25分钟就好。
海参小米粥是将小米和水混合熬煮,中间加入发泡好的海参制作而成的粥。海参可以切片也可以整个放入。海参小米粥营养丰富,容易吸收,具有增强体质、减轻疲劳的功效。
1、增强体质:海参小米粥能够提供给身体所需要的18种氨基酸,有助于增强体质。
2、减轻疲劳:海参中含有丰富的蛋白质、矿物质以及维生素等营养成分,所以进补海参小米粥能够帮助缓解身体的疲劳,延缓衰老
九、黄鳝粥怎么熬?
原料:大米、黄鳝、生菜,食盐。
第一步:大米淘洗干净,装入砂锅里,放入适量的水。
第二步:开大火先将砂锅里的水烧开,再关火。
第三步:盖好砂锅的盖子,让大米在砂锅里闷熟,闷开。
第四步:趁着闷大米的时间,我们来处理好黄鳝和生菜,黄鳝不用切断直接整条,生菜切成碎。
第五步:待砂锅晾凉后开盖,你会发现大米都已经开花了。
第六步:将黄鳝倒入砂锅中,开火继续煮,待水再次开之后关小火,持续熬煮5分钟。黄鳝要彻底煮熟避免有寄生虫。
第七步:快熬煮好之前把生菜碎倒入,搅拌均匀,加入食盐就可以盛出晾凉吃了。
十、粥怎么熬好喝?
小火慢熬至有些粘稠就可以了,里面最好放上红枣,这样煮出来的粥不放糖也很甜
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