对于我们上班族来说，每天下班随便吃点，这对不起自己的胃，点外卖又贵又没啥营养，忙碌挣钱的同时也不要忘了好好对待自己的胃。立秋后，给大家推荐两道简单可口的家常菜：木耳炒鸡腿+丝瓜炒鸡蛋，另外以下图片均为本人实拍，勿喷~嘻嘻。[呲牙]
丝瓜炒鸡蛋
丝瓜是夏天的应季蔬菜之一，含有丰富的膳食纤维以及蛋白质，搭配鸡蛋一起炒鲜美可口，不担心吃了长太多肉肉，主要是这个菜炒简单好吃不容易翻车~
1根丝瓜切片、2 枚新鲜鸡蛋打散
丝瓜炒蛋出锅
步骤：
1）先把丝瓜去皮，然后切掉前后的蒂结，然后切成一小段再对半切开切片；
2）鸡蛋放入碗中打散（我是一根丝瓜炒俩鸡蛋），一颗蒜子切碎，具体碎度由你心情决定；
3）锅内放适量油烧热，倒入打散的鸡蛋稍微煎一下，注意火别太大，这样鸡蛋才比较嫩~鸡蛋成型后装备用碗中；
4）再放适量油加热，放入切好的碎蒜子和丝瓜翻炒一下，然后放少量盐继续翻炒，等丝瓜变软再加入煎好的鸡蛋一起炒，放入适量的鸡精即可出锅。
木耳炒鸡腿
鸡腿肉比较嫩，鸡肉中含有丰富的蛋白质且易消化，木耳含有钙、铁、胡萝卜素等，搭配鸡腿肉一起炒是一道很不错的家常菜，能吃辣椒的小伙伴千万不要错过！
先把鸡腿切丁、木耳泡发洗净和所需要配菜准备好
木耳炒鸡腿成品出锅
步骤：
1）先把鸡腿肉切成丁，注意别太大~（中间那根骨头我选择留下并剁成以小截）；
2）切好的肉丁放 生抽、少量料酒、玉米淀粉拌均匀后腌制10分钟；
3）准备好青红辣椒各适量（辣度可自行选择）、蒜籽切好、适量姜片；
4）锅内油烧热放入 蒜籽、姜片、红辣椒炒香（青椒留着最后放），然后放入腌好的鸡肉丁大火爆炒，注意快速翻炒，待鸡肉丁变色后加入盐、老抽继续翻炒一下，加入少量的开水（也就是热水）煮5分钟后放入青椒、木耳翻炒一会，加入鸡精就可以出锅了。
PS：这样炒出来的鸡腿肉嫩滑可口，也非常下饭。搭配清爽的丝瓜炒蛋，在外打工的上班族适合给自己做起来，相比外卖还是干净可口很多~两道菜30分钟以内是可以搞定的，吃完出去走走停停，下班回家做饭散步再刷个电影，这就是生活吧~
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