今天没出门买菜，家里还剩一小把菠菜，于是我决定用它来做菠菜面。早就耳闻西安的菠菜面非常好吃，既然没时间去西安，那就自己动手做吧。现在天气冷，吃一碗热乎乎的菠菜面下肚，甭提有多舒服了。用菠菜做面条我是第二次了，做好的面条颜色翠绿，还能闻到一股淡淡的清香，煮好的面条口感劲道爽滑，鲜香美味颜值高。菠菜的营养价值很高，经常吃菠菜的人面色红润，光彩照人。孩子常吃菠菜还能促进生长发育，因此冬天要多给孩子做菠菜面，特别是对于那些不喜欢吃青菜的小伙伴来说，菠菜面是补充营养物质最好的选择。
我今天做的这碗菠菜面，煮的时候加了西红柿和鸡蛋，使得面条的色泽更加诱人，营养价值也翻了几倍，味道自然是杠杠的。这道高颜值的菠菜面是用面条机来制作的，当然你也可以直接用擀面棍擀成手擀面，对于北方人来说并不是什么难事。而南方人却认为做手工面条是一件很费力的活，如果想偷懒就跟我一样用面条机来制作吧。只要掌握几个小技巧，你也能做出劲道爽滑、颜色翠绿的菠菜面。我在下面的文章里会详细给大家讲解菠菜面的制作方法，全部是经验之谈，喜欢吃面条的小伙伴一定要记得收藏做法哦！
【鸡蛋菠菜面】
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