By 小海燕七七
用料
- 高粉 260克
- 糖 30克
- 盐 3克
- 牛奶 170毫升
- 蛋液 15克
- 酵母 5克
- 奶油奶酪 27克
- 椰子油 15克
- 奶油奶酪馅
- 奶油奶酪 200克
- 糖粉 20克
- 蔓越莓干 15克
做法步骤
1、面团发酵至两倍大。
2、撒高粉，取出面团儿。
3、按压排气。
4、平均分成三份。
5、滚圆，松弛15分钟。
6、取出一个松弛好的面团。
7、压扁，排去小气泡。
8、挤入奶油奶酪馅料。
9、像包子一样包紧。
10、翻面，按压。
11、剪口。
12、捏口。
13、放入烤盘，温暖处二次醒发。
14、表面刷牛奶，花心处撒白芝麻。
15、烤箱预热，175度下层烤20分钟。
高粉的营养功效
养心、益肾、除热、止渴 主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
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