▲时蔬天妇罗
天妇罗是日式料理中的油炸食品，不是一种具体的菜名，而是一类油炸食品的总称！菊子姐姐今天为大家推荐的就是好吃还营养的时蔬天妇罗，一起学起来哟^_^
时蔬天妇罗是菊子姐姐Cooking美食的第177道美食，4月份的第二道美味，推荐指数为【创意推荐★★★★★★】
▼COOKBOOK时蔬天妇罗
▲时蔬天妇罗
食材
金针菇 / 秋葵 / 西葫芦 / 南瓜 / 芦笋
▲时令时蔬
调味料
食盐适量，食用油，苏打水，泡打粉20克，面粉适量
▲丰富配料
【烹饪步骤】
▼1、把蔬菜洗净，沥干水份
▲洗蔬菜
▼2、南瓜，西葫芦去皮洗净
▲食材去皮
▼3、把西葫芦和南瓜分别切片或条状，如下图所示
▲食材切片
▼4、蔬菜如图沥干水份（可以选择水份稍微少点的蔬菜）
▲沥干水分
▼5、面粉和泡打粉混合均匀，加入食用油和食盐拌匀
▲融合
▼6、加入苏打水（苏打水选用无气泡的苏打水）
▲加苏打水
▼7、加入苏打水后搅拌均匀
▲搅拌均匀
▼8、准备好厨房专用吸油纸
▲吸油纸
▼9、把准备好的蔬菜均匀裹上面粉
▲裹粉
▼10、锅里放宽油烧至6层热，把裹好面粉的蔬菜下锅用中小火慢炸至微黄色捞起
▲炸天妇罗
▼11、炸好的时蔬天妇罗放在吸油纸上吧油吸掉。最后摆盘即可
▲吸油
【美味呈现】
香脆不腻的时蔬天妇罗口感酥脆，颜色看起来也让人賞心悦目
▲时蔬天妇罗
▲时蔬天妇罗
【菊子物语】
除了时蔬天妇罗，其实日常生活中，我们碰到的油炸食品也可以称作天妇罗，比如海鲜天妇罗，什锦天妇罗等等，不过油炸食品还是要适量食用，吃的比较多的话，不仅容易肥胖，对身体也会造成一定的损害哟！
▲时蔬天妇罗
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