酸菜在东北这边是很常见的，也是很受欢迎的，但是吃多了难免会吃腻，今天给大家推荐的是酸菜炒羊肉，除去孜然羊肉以外，酸菜羊肉的味道也很不错呦~
预备食材
羊肉片 300 克
酸菜 4-5 片
洋葱 1/4 颗
姜末 1 小匙
辣椒 1 根
米酒 1 大匙
酱油 1 大匙
糖 1 小匙
花生粉(也可以不用) 适量
操作步骤
1.羊肉片洗净用米酒/些许酱油/糖先抓醃备用，酸菜与洋葱切丝备用，辣椒切段备用
2.放少许油爆香姜末，再放入酸菜丝与洋葱丝拌炒
3.接着放入羊肉与酱油一起拌炒均匀
4.接着放入半碗水与辣椒一起煨煮
5.待肉片炒入味后关火，放入花生粉拌匀即可。
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