金针菇炒鸡蛋 独家
“微辣，咸鲜。”
食材明细
主料
- 金针菇
- 适量
- 柴鸡蛋
- 3个
- 小米椒
- 一个
- 香葱
- 适量
辅料
- 玉米油
- 适量
- 盐
- 适量
- 蚝油
- 适量
- 姜末
- 适量
- 干红辣椒
- 适量
- 花椒
- 适量
- 咸鲜
- 口味
- 炒
- 工艺
- 廿分钟
- 耗时
- 简单
- 难度
金针菇炒鸡蛋的做法步骤
- 1
- 金针菇切三指段。
- 2
- 柴鸡蛋打散备用。
- 3
- 锅内油稍宽些，烧热，鸡蛋液倒入。
- 4
- 炒散成蛋块。
- 5
- 锅内留的底油，姜末，干红辣椒炒香。
- 6
- 金针菇放入翻炒几下。
- 7
- 半勺开水，适量盐，蚝油调味儿。
- 8
- 鸡蛋倒入。
- 9
- 翻匀关火，撒上香葱碎点缀，盛盘。
- 10
- 成品。
- 11
- 成品。
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