我是为了偷懒就没有拍戚风蛋糕的过程图，可以去找小饼姐的戚风方子，都很好用～
By 是青栀栀呐
用料
- 慕斯材料：6寸戚风蛋糕 一个
- 酸奶 150克
- 淡奶油 150克
- 柠檬汁 9克
- 吉利丁片 10克
- 白糖 30克
- 镜面材料：椰浆 80克
- 白糖 10克
- 装饰:黑巧克力 少许
- 白巧克力 少许
- 食用色素『红色』 适量
做法步骤
1、准备材料，白糖放入酸奶拌至糖融化，吉利丁片泡软后隔水融化。
2、蛋糕切成比模具小的形状，放在模具里。
3、淡奶油打发。
4、把酸奶倒入淡奶油拌均匀。
5、倒入柠檬汁拌均匀。
6、倒入融化的吉利丁片拌均匀。
7、拌均匀的慕斯糊。
8、倒入铺了蛋糕的模具中。
9、盖上盖子放入冰箱冷藏2小时。
10、2小时后把椰浆、吉利丁片、白糖隔水加热融化。（不用椰浆用牛奶也可） 放凉后倒入慕斯糊上面，再冷藏2小时。
11、蛋糕冷藏成型后，用电吹风吹模具外面一圈即可脱模，用融化的黑巧克力和加少许色数的白巧克力画上表情即可。
12、成品～
小贴士
慕斯蛋糕我之前做过不少（只是没有发而已。。。）可还是从来没有吃腻过～ ------下面超啰嗦，可不看------ 生日当天的早上拉着表哥出去买了材料。然后整个上午都在和同学逛街～下午时被表哥强拉着去攀岩馆『我也很绝望啊～』 晚上0点时收到了Vk〔←←我男神〕 维诺，阮豆「这两只是一对～」 青池［←←单身狗］ 的语音祝福，超感动～ 然后生日过后的一天依旧放假哈（生日两天都放假，我超幸运）就和爸妈以及表哥和表姐回了东北农村的老家。院子里没有杂草是出乎意料的。（可能是邻居帮忙喷了药，在此感谢～）院子里的果树长势也格外的好。房子里也没有很脏，依旧是标标准准的两层小楼 房间也都能住。｛等到放暑假就和表姐来这里修仙｝ 虽然刚下过雨，但果园里没有十分泥泞，樱桃上还有雨珠。然后就和表姐摘了许多，回家时就做了好多甜品～
----------
声明：易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网，若有来源标记错误或侵犯您的合法权益，请联系我们。我们将及时纠正并删除相关讯息，非常感谢！
