一、虫草乌鸡汤的做法？
材料
主料：乌鸡500g、虫草50g；
辅料：元肉适量、盐适量、党参适量、杞子适量、姜适量
虫草花乌鸡汤
1
乌鸡洗净斩件，虫草洗净浸泡，党参，杞子元肉洗净泡10分钟。
2
把所有材料倒入砂锅，除虫草花外。
3
加适量清水大火煲开。
4
煲开后，继续大火煲20分钟，盖子别盖实。
5
把虫草连水倒入大火煲。
6
煲开后转下火炖1小时。
7
煲好后加适量盐调味即可。
二、炖汤虫草花什么时候放？
炖虫草花的时候一般拿来炖鸡汤，可以把虫草花再要汤，起锅的前半个小时，半路虫草花这样炖煮。半小时就可以出锅啦。
三、虫草能放多久？
如果是没有拆封的虫草，放在冰箱中差不多能放五年之久，要知道，常温下虫草最多只能存放时长是三年，因为冰箱是恒低温的环境，在不进入细菌的前提下，虫草差不多可以延长一倍保质期。
暂时不食用的虫草放在冰箱保存是比较好的存储方式，短时间要食用的虫草没必要放在冰箱保存，常温保存即可，虫草需要在干燥的缓解下保存，将拆封过经常要拿取的虫草放在冰箱中并不是一个好主意。
虫草放在冰箱中一定是密封好了的，虫草在市面上的售价一直居高不下，包装高档的价格更是惊人，如果有漏气或者其他密封问题，可能会引起虫草变质、发霉、过期等不良影响。
四、山药虫草花乌鸡汤的做法？
山药虫草花乌鸡汤，首先把山药洗干净，切成小块，再把乌鸡切成小块，放入油锅炒香，加入开水，放入虫草花和山药炖煮一个小时，加入调味料，出锅即可。
五、虫草煲汤什么时候放合适？
虫草煲汤出锅前半小时放入虫草花合适。虫草花有干的有鲜的，它是很容易被煮熟的，所以煲汤时不宜煮过长的时间，在出锅前的15分钟放入就可以了。虫草花在烹饪之前不需要提前泡发，因为提前浸泡和过度的清洗会流失它的有益成分，所以清洗虫草花只需要用清水稍微浸泡一些即可。
六、鲜虫草炖鸡什么时候放合适？
鸡肉熟了，关火前五到十分钟放就可以
七、湖南虫草是不是虫草？
湖南不产虫草，所以湖南虫草不是药房卖的虫草。
八、断虫草与虫草区别？
相信这个才是大家比较关心的话题了，其实，断草和完整冬虫夏草都属于是虫草，营养价值上基本上都是一样的；只是断草的话断成了几节，在保存过程中，营养成分或多或少都会有一些流失，不过大家也不要去担心，事实上它的服用功效和完整虫草是没有很大区别的。
九、孕妇能用虫草花煲乌鸡汤吗？
虫草花是属于具有补益性的药物，中药类，而乌鸡是属于血肉有情之品，对于气血虚弱，全身无力的病症有治疗作用。如果怀孕期间想用这两个药物进行煲汤饮用，对于身体是有保健的作用，每天可以喝一些，有保胎的作用，对胎儿的发育也有好处，可以适当的喝一些。
十、虫草花可以放多久？
新鲜虫草花在冰箱中保存最多存放半年时间，冰箱的冷冻格气温必须是在在0℃以下才可防潮、防蛀和防虫。如果超过正常的保存时间，那么虫草花就和其他储藏品一样容易发霉，到时候就无法食用了。新鲜虫草花应该在采收后放入洁净的器具内及时烘干或晾干，干燥后的子座放在密闭的塑料袋内储存或出售。
采收后，根据不同的情况给培养基补充水分或营养液，保持适宜的温度可以让其恢复生长，还可再采收1~2茬子座。
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