一、大厂回族鲜牛羊肉怎么样？
店铺挺小的，附近也都是小商铺，吃火锅的人也不多，环境一般，只有四五个桌子，但是有老北京火锅的筒子，仅限是清汤，这里还卖牛羊肉，一般人都在这买牛羊肉，都是来不及去大超市的，还出售火锅料什么的，丸子什么的不吃也不能在这买，太难吃了
二、回族的比例？
回族是我国民族大家庭中人口比较多的一个少数民族。据1990年全国人口普查统计，回族人口为8，602，978人，其总数仅次于汉族、壮族和满族，居第四位。 回回民族遍华夏。在我国辽阔的土地上，北起黑龙江，南到海南岛，西起帕米尔高原，东至东海之滨，都有回族居住。回族的分布特点是“大分散，小集中”。全国绝大多数的县市都有回族，而以宁夏、甘肃、青海、新疆、河南、河北、山东、云南等省区人数较多。凡有回族分布的地区，大都是围绕清真寺而居，皆有大小不一的聚居区。
三、回族的语系？
回族虽然没有自己的语言，但日常生活中，有很多单词还使用波斯语或阿拉伯语，如：象“乜贴”、“主麻”、“玛致”等等，这里不全是宗教用语，也有日常用语；还有一类是汉语来源的汉语词，但现在只有在回族人民中经常使用，如“无常”、“出散”、“教门”等。
四、回族的歌手？
回族是我国分布最广泛的少数民族，由于散居在各个省市，基本上很多地方都有回族人，下面简单介绍十位回族艺人。
1、王刚
王刚，1948年12月22日出生于辽宁省锦州市，长于吉林长春，国家一级演员，节目主持人，原中央电视台播音指导，同时也是和珅专业户，代表作品有《宰相刘罗锅》、《铁齿铜牙纪晓岚》、《梦断紫禁城》、《青天衙门》、《布衣天子》、《少年宝亲王》等。
2、蔡国庆
蔡国庆，1966年9月17日出生于北京，中国内地男歌手，演员，电视节目主持人，全国青联常委，中国音乐家协会理事，中国流行音乐协会常务理事，一级演员，中央军委政治工作部歌舞团歌唱家，享受国务院专家特殊津贴。解放军艺术学院、沈阳音乐学院声乐系客座教授。
全国青年歌手电视大赛、全国声乐大赛流行唱法评委。中华慈善总会、中国残联、中国保护长城委员会形象大使、国家卫生部预防艾滋病义务宣传员，卫生部“预防肝炎”爱心形象大使，国家健康科普专家库第一批成员。获“全国中青年德艺双馨文艺工作者”称号，并获全军为兵服务先进标兵。
3、陈建斌
陈建斌，1970年6月27日生于新疆维吾尔自治区乌鲁木齐市天山区，中国男演员、电影导演，中国电视艺术家协会演员工作委员会副会长。
4、沙宝亮
沙宝亮，中国内地歌手，1972年1月1日出生于北京。
5、杜淳
杜淳，1981年5月22日生于河北省保定市，中国内地男演员。
6、马天宇
马天宇，1986年7月12日出生于山东省德州市，中国内地男演员、歌手。
7、姜云升
姜云升（1996年6月1日- )，中国内地嘻哈说唱歌手。2017年10月26日推出首张专辑《2017》；2018年9月5日，推出个人单曲《网易云》；2020年1月7日发布专辑《初》；同年参加《说唱新世代》。
8、蔡明
蔡明，1961年10月21日出生于北京市，中国内地影视女演员、小品演员，一级演员，代表作品有《海霞》、《戴手铐的旅客》、《闲人马大姐》等。
9、法提麦·雅琦
法提麦·雅琦（原名王雅琦），1982年10月6日出生于北京，毕业于解放军艺术学院，中国内地女演员。代表作品有《岭南药侠》、《少林武王》、《活佛济公》、《大旗英雄传》、《毒牙》等。
10、马思纯
马思纯，1988年3月14日出生于安徽省蚌埠
五、回族的名人？
左宝贵（1837－1894年），字冠廷，回族，山东临沂平邑县人，[30]祖籍山东德州齐河县左三里村，[28]著名爱国将领，民族英雄，[1]甲午战争“三英”之一。
出生于贫农家庭，幼时父母双亡，家无恒产。清咸丰六年，投效军营，历任千总、游击、副将、广东高州镇总兵等职，并以提督记名。治军严肃，重文爱勇，多次参与镇压农民起义。清政府颁赏奖武金牌，赐赏穿黄马褂，头品顶戴，赏戴双眼花翎，予“铿色巴图鲁”勇号，封建威将军。参与修筑了关外铁路，开办多处金矿，并捐资建学，设置慈善卫生机构，深受民众爱戴。[2]
1894年7月，日本发动侵朝战争，向中国军队挑衅。9月15日，在平壤牡丹台对日作战中，壮烈牺牲。[29]入祀昭忠祠，光绪帝赠太子少保衔，谥号“忠壮”，事迹付国史馆立传。[30]1895年（清光 绪二十一年），清廷拨款在其故里地方集修建了衣冠冢。[4]
六、回族的礼仪？
回族是一个非常好客而热情的民族，有着"持家从俭，待客要丰"的优良传统，重视待客礼节。
当家里来了客人，主人立即起身相迎让座，献上香茶。
当南主人与客人愉快交谈时，女主人则到厨房准备丰盛饭菜款待客人。
就餐前，要先洗手。入席，谦让年长者如坐上席。上饭菜之前，主人首先要上盖碗茶。倒茶水时要当着客人的面将碗盖揭开，然后盛水加盖，双手捧递。
这样做，一方面表示这盅茶不是别人喝过的余茶，另一方面表示对客人的尊敬。
客人要起立，双手接茶盅。
进餐时，上席长者先动筷子，其他人才能进食。
席间，不说污言秽语，不挑剔食物，不要向碗里吹气，也不要用筷子在碗乱搅动，要小口进食。
饮水时，不连接吞咽，不能对着杯盏喘气饮吮，要一口一口地慢饮。
当客人道别时，回族总是满脸笑容，并一再挽留，一直将客人送出自家大门。
在回族村寨，当别人请你作客时，要答应他，不能随便谢绝。如有特殊情况不能应邀，要讲清原因，表示谢意。
七、郑和是回族，皇后是回族，什么，朱元璋也是回族？
1、大明太祖高皇帝朱元璋（1328年10月21日-1398年6月24日），字国瑞。原名重八，后取名兴宗。汉族，濠州钟离人，明朝开国皇帝。
2、明太祖孝慈高皇后马氏（1332年一1382年），本名不详，是安徽宿州人，滁阳王郭子兴的养女，明太祖朱元璋的原配妻子。1352年（至正十二年），在郭子兴的主持下，马氏嫁给了时为红巾军将领的朱元璋。
马氏的祖上曾是安徽宿州富豪。父亲马公家住新丰里，由于乐善好施，所以家业日渐贫困。母亲郑媪，在1332年生下马氏不久就去世了。马公没有儿子，视马氏为掌上明珠。马氏自幼聪明，能诗会画，尤善史书，性格也颇倔强。因此，马皇后也应该是汉族。
3、郑和（1371年－1433年），回族， 明朝太监，原姓马，名和，小名三宝， 又作三保，云南昆阳（今晋宁昆阳街道）宝山乡知代村人。中国明朝航海家、外交家
八、回族禹姓来源(是回族)？
禹，姒姓夏后氏，名文命，号禹，后世尊称大禹，夏后氏首领，传说为帝颛顼的曾孙，黄帝轩辕氏第六代玄孙
九、牛羊肉的热量？
1、牛肉 热量106千卡（100g） 2、羊肉 热量109千卡（100g）
扩展资料： 肉类食品营养价值 1、肉类含蛋白质丰富，一般在10-20%之间。瘦肉比肥肉含蛋白质多。肉类食品含蛋白质是优质蛋白质，不仅含有的必需氮基酸全面、数量多，而且比例恰当，接近于人体的蛋白质，容易消化吸收。 2、肉类中脂肪含量平均在10-30%左右，主要是各种脂肪酸和甘油三脂。还有少量卵磷脂、胆固醇、游离脂肪酸及脂溶性色素。肉类脂肪可提供较多的热量，如100克肥猪肉可提供热量830千卡。 3、肉类约含有1%左右无机盐，瘦肉中较多，特别是脏器内含量很丰富。如100克猪肝中含铁为25毫克，牛肝含5毫克。 4、肉类还有较多的维生素B1、B2、尼克酸等，如猪肉(肥瘦)每100克含维生素B10.53毫克、B20.12毫克、尼克酸4.2毫克。脏器含量更高，尤其是肝脏，每100克猪肝约含维生素B2 2.11毫克，比肌肉中多15-20倍，尼克酸含故为16.2毫克，比肌肉多4-5倍。 牛、羊肝中的维生素B1含量也比肌肉组织中多5-6倍。此外肝脏中还含有叶酸和维生素B1B2及维生素A和D，比如每100克猪肝含维生素A8700国际单泣、羊肝为29900国际单位。 5、肉类中含糖量较低，平均只有1-5%。按照中医的理论，猪肉性能微寒、有解热功能，补肾气虚弱;牛肉性温，可滋养脾胃、强健筋骨，羊肉性热适于体虚胃寒的人食用。 6、肉类经烹调后，可制成多种多样的美味佳肴，又有浓郁的香味和鲜美的味道，例如烧鸡等，可大大提高食欲。
十、牛羊肉的腌制？
1：如果要腌制肉片的话，那么就要顶丝切片，什么叫做顶丝呢？你取一小块牛肉，会看到牛肉上面有纹路，好了，现在你从这些纹路的横截面去切，这样你就会把牛肉的肌肉纤维切断，为以后的腌制做好准备。
2：家庭腌制牛肉最好不要用硝，用硝虽然会使牛肉变红，但是硝的用量过多会致癌。也不要用苏打什么的，会破坏维生素，损失营养。这些手段都是食品行业的专业手段。
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