一、黄瓜小炒好吃还是红烧好吃？
黄瓜当然是小炒好吃。红烧的黄瓜已经因为放了酱油的原因，失去瓜本身的香味，颜色也从原先的翠绿色变成黑不拉几的，所以我认为红烧的黄瓜不太好吃。
但小草的黄瓜只要把黄瓜过一下油，三分熟，七分生，保留了黄瓜本身的香味，所以会更好吃，颜色是翠绿色的，也好看。
二、南宫小炒的做法，南宫小炒怎么做好吃，南宫小炒？
肉切碎，辣椒切小段，然后一顿炒（cao）作就好了。
三、小炒牛肉的做法，小炒牛肉怎么做好吃，小炒牛肉？
主料：牛肉200g、红尖椒1个、杭椒2个
辅料：干辣椒适量、葱适量、姜适量、蒜适量、酱油适量、辣椒适量、淀粉适量、糖适量、盐适量、花椒适量、胡椒粉适量
步骤：
1、牛肉切薄片后切条，加胡椒粉、酱油、淀粉抓匀，腌制一会儿。
2、红尖椒、杭椒切圈，干辣椒剪段，姜切丝、蒜切末、葱切段。
3、锅中放油，小火将花椒炸香，花椒取出不要。
4、放入姜丝和一半蒜末炒香。
5、放入牛肉，烹适量料酒，转大火炒牛肉。
6、将牛肉炒至变色。
7、转小火，将牛肉拨到一旁，放干辣椒炒香。
8、转大火，加红尖椒和杭椒快速翻炒。加酱油、盐和糖调味。
9、加入葱段和剩下的蒜末，翻炒均匀即可。
10、成品。
四、小炒腊猪肚的做法，小炒腊猪肚怎么做好吃，小炒？
食材用料腊猪肚姜相克食物葱相克食物蒜相克食物青红椒花椒油洋葱相克食物盐小炒腊猪肚的做法1.热油爆香姜蒜末2.下入洋葱和葱白炒香3.下入腊猪肚丝翻炒至均匀受热4.淋入少许花椒油5.加入青红椒同炒6.等青红椒变软后加入盐即可出锅用手机看这道菜做法小贴士1、腊猪肚必须是提前煮熟的，要不直接用来炒是炒不熟的2、腊猪肚本身的味道就很香，个人认为不用再加入太多的调味品
五、小炒拆骨肉的做法，小炒拆骨肉怎么做好吃，小炒？
做法
1.挑选肉肉多一点的猪大骨洗净
2.氽水再洗净
3.加清水、姜片煲约半个小时
4.待猪骨稍凉后拆下猪骨上的肉肉，切小碎块备用（猪骨可以加萝卜或淮山继续煲美味的猪骨汤）
5.小尖椒斜切小块（这种辣辣的湖南小尖椒香港不多见呢，我住这附近只看见一家有得卖）
6.锅里烧热适量植物油，放姜蒜和朝天椒爆香
7.倒入切好的小尖椒翻炒至八成熟
8.倒入拆骨肉
9.调入适量生抽、料酒、鸡粉
10.略炒即可起锅
六、潮汕什么小炒好吃简单？
“炒焗佐料精”原产于揭阳惠来县，使用这种调味料少量配与鱼、肉、菜等煎炒有显著的助香助味作用，与各种肉、鱼加工的食品也是一种良好佐料。
七、小炒肉怎么炒好吃？
小炒肉做法：
1、将五花肉切成薄片，青红椒切成块备用。
2、坐锅点火倒入油，下花椒、麻椒炸香，加入五花肉煸炒，放入干辣椒继续煸炒，再加入葱、姜、蒜煸炒片刻，加盐、料酒、酱油、高汤精调味，放入青红椒翻炒至熟，出锅前加少许醋即可。
八、长沙小炒肉哪家好吃？
1.费大厨辣椒炒肉，他们家的辣椒炒肉深受大众欢迎。
1.丑师傅白辣椒炒肉，不辣很香，我喜欢吃。
3.炊烟小炒黄牛肉，长沙排队王，很下饭。
一般湘菜馆的辣椒炒肉做得都不错，推荐以上三家。
九、汕头小炒店哪家好吃？
您好，以下是一些汕头小炒店口碑较好的推荐：
1. 汕头一哥小炒：位于汕头市金平区，这家小炒店以独特的炒菜方式和新鲜的食材备受好评。
2. 汕头十八潮小炒：位于汕头市潮阳区，拥有丰富的菜品选择和独特的潮汕风味，深受当地人喜爱。
3. 汕头牛肉丸小炒：位于汕头市澄海区，这家小炒店以其特色的牛肉丸和炒菜口味而闻名，是当地人常去的美食店。
4. 汕头辣椒炒肉：位于汕头市龙湖区，这家小炒店以其辣椒炒肉和独特的调味方式备受好评，是辣食爱好者的首选。
请注意，口味因人而异，以上推荐仅供参考，最好根据自己的口味喜好进行选择。
十、江西小炒什么菜好吃？
江西萍乡的小炒肉
江西萍乡的小炒肉是一道具有地方特色的传统菜肴，以下是一种常见的做法：
材料：
- 猪肉（里脊肉或瘦肉）：约250克
- 葱：适量
- 姜：适量
- 大蒜：适量
- 干辣椒：适量
- 青红椒：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 白胡椒粉：适量
- 精盐：适量
- 糖：适量
- 鸡精：适量
- 植物油：适量
步骤：
1. 将猪肉切成均匀的丝状备用。葱、姜和大蒜切末，干辣椒和青红椒切段备用。
2. 在锅中加热适量的植物油，放入葱姜蒜末煸炒出香味。
3. 加入切好的猪肉丝，用中小火煸炒至变色。
4. 加入适量的料酒炒匀，然后加入生抽和老抽调色。
5. 加入干辣椒和青红椒段，继续翻炒均匀。
6. 撒入适量的盐、白胡椒粉、精盐和糖，继续翻炒均匀，使调料均匀渗入猪肉。
7. 最后加入适量的鸡精，翻炒均匀后即可出锅。
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