香菇木耳蒸鸡
炎热的夏天来了，总会有那么一段时间是不想做饭，所以亲们就会研究出一些懒人食谱出来，哈哈哈，今天这道香菇木耳蒸鸡，实实在在的懒人食谱，别以为懒，就做不出美味的菜菜哦，不信你试试，一样的鲜美多汁啦。
原料：鸡肉、木耳、干香菇、芝麻油、蚝油、姜、蒜。
做法步骤：
第1步、提前泡好的木耳去杂质
第2步、香菇提前泡软
第3步、挤出水份后切小片
第4步、鸡肉切片用适量蚝油与生抽腌10分钟入味
第5步、然后将香菇倒入鸡肉里，加适量芝麻油与盐，少许蒜片与姜丝搅拌匀
第6步、木耳铺在盘子底
第7步、将拌好的香菇与鸡肉均匀的铺上
第8步、锅里水开后，上锅蒸20分钟即可。
小贴士：
水开后蒸出的肉类口感比较爽滑。
转自：家庭美食
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