魔芋，是餐桌常见的食物，而且经常吃魔芋还好处多多，首先可以保护肠道，排毒通便，降低胆固醇，降低血糖，更重要的是还可以减肥哟
魔芋的做法也非常简单，首先去超市买回一块魔芋，一般3元左右的魔芋就可以炒一大盘了！将买回来的魔芋洗净，切丝，焯水！
其次，将焯水的魔芋捞出沥干水分，备用！期间准备好调料，蒜末，姜末适量，然后准备一些豆瓣酱，蒜苗！
第三，起锅烧油，油温8层热，放入蒜末姜末，豆瓣酱爆香，倒入魔芋丝，翻炒均匀！
第四，放入蒜头，再次翻炒3分钟，使魔芋入味，再放入蚝油，食用盐少许，味精少许调味，翻炒均匀，最后放入蒜苗就可以出锅啦
看上去是不是特别有食欲呢？而且超级下饭哟！夏天天气炎热，不想吃油腻食物，可以尝试一下这份好吃的家常魔芋哟！
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