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芸豆加土豆怎么做好吃又简单(芸豆加土豆的做法)

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-03-07 17:01:51
导读

芸豆这个季节吃最鲜了,就是价格更鲜啊,我们这芸豆的价格一度达到了7元一斤。在我们这,芸豆和土豆一块用五花肉焖是常见的做法,今天给大家介绍一下土豆焖芸豆的家常做法。先把芸豆去两边的筋洗净掰成小段备用。土豆去皮洗净切滚刀块。土豆和芸豆的量随个人喜好搭配。起锅烧油,油适当多放一点,五花肉片或者后腿肉都可以,将肉炒熟后放葱花、姜丝、花椒粒爆香,加适量味达美或者生抽上色炒香。因为芸豆不易熟,所以先放芸豆炒五

芸豆这个季节吃最鲜了,就是价格更鲜啊,我们这芸豆的价格一度达到了7元一斤。在我们这,芸豆和土豆一块用五花肉焖是常见的做法,今天给大家介绍一下土豆焖芸豆的家常做法。

先把芸豆去两边的筋洗净掰成小段备用。

土豆去皮洗净切滚刀块。土豆和芸豆的量随个人喜好搭配。

起锅烧油,油适当多放一点,五花肉片或者后腿肉都可以,将肉炒熟后放葱花、姜丝、花椒粒爆香,加适量味达美或者生抽上色炒香。

因为芸豆不易熟,所以先放芸豆炒五分钟左右,炒至芸豆变软出水。

接着放入土豆翻炒,翻炒五分钟左右加入适量开水,以快要没过菜为准,盖锅盖焖五到十分钟,时间把握不好的话中途可以尝一下。

焖熟后,加耗油一勺,加盐调味收汁,汤汁浓稠后即可出国装盘。

美味的土豆焖芸豆就做好了,配上米饭,十足的美味。

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