文章导读
饺子对于每一个人来说都不会陌生，因为从小到大我们都在吃。在很多年以前，因为当时经济并不发达，所以人们吃一顿饺子就好像吃了山珍海味一般。到了现代社会，因为人们的生活水平都提高了，因此饺子并不算是一种珍贵的食物，味道也更加丰富了。那么，茄子饺子怎么包好吃呢?
做法一
茄子洗净去皮
先把茄子切成片再切成条
再把茄子切成丁 切不要太小了 然后放入开水中绰下(6~7分熟就可)
绰好的茄子丁捞出 拧干水分
猪肉剁碎 小葱剁碎 (喜欢吃姜的可以放点)倒入油 和少许的酱油 少许的盐放在一起顺时搅拌即可
和面是放少许的淀粉 成型后放入少量的猪油 醒10分钟后就可以包了
包好蒸18分钟就可以了
这样就好了 可以吃了
做法二
材料
面粉，肉馅，茄子，老抽，盐，花生油。
做法：
1，面粉加水和成团，醒10分钟就弹性十足，不容易破皮了。。
2，茄子洗净。
3，把茄子用料理机打碎加盐腌渍，肉馅备用。
4，把肉馅加入老抽，盐，葱姜末调匀，把茄子捏去多余的水分放入肉馅中。
5，拌匀。
6，加入花生油。
7，拌匀即可。
8，面团揪成小剂子，擀成圆形的饺子皮。
9，把馅料放到饺子皮上。
10，两只手一捏即可。
11，饺子就全部包好了。
12，锅里放水烧开，放入水饺煮熟浮起三次就不说了。
各位观众朋友们，看完后您有什么想法？评论区期待您的留言。
声明：易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网，若有来源标记错误或侵犯您的合法权益，请联系我们。我们将及时纠正并删除相关讯息，非常感谢！
