鸡胸肉这样做真的非常好吃。
肉一点也不柴,外皮焦脆,酱汁酸酸甜甜非常美味。
首先,我们需要准备以下材料:
- 鸡胸肉
- 玉米淀粉
- 葱姜蒜
- 酱油、盐、糖、料酒、食用油
酱汁:一勺低卡番茄酱、一勺生抽、一点点盐、小半碗清水。
接下来,我们开始制作这道菜:
[胡瓜] 首先将鸡胸肉切成长条,撒上一点盐、加上料酒、葱姜蒜用手抓拌均匀,腌制15分钟入味。15分钟后,把里面的葱姜蒜挑出来,打上一颗鸡蛋,搅拌均匀,然后一条条均匀的裹上淀粉。
[胡瓜]凉锅热油,煎至两面金黄,捞出备用。然后另起锅倒入提前调好的酱汁,煮到酱汁浓稠关小火,倒入煎好的鸡肉条,继续翻炒,直到酱汁均匀的裹在每条鸡肉条上,关火盛入盘中,撒上白芝麻即可食用,一道酸酸甜甜的鸡肉条出锅了
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