大白菜干怎样炖的做法
鲍鱼炒大白菜，鲍鱼细嫩鲜美，白菜清爽好吃。鲍鱼的营养价值极为丰富，含有丰富的蛋白质，是一种补而不燥的海产品，经常炖食鲍鱼，可以增强体质，预防肿瘤的发生。食材主料大白菜500g鲍鱼3个辅料食用油20g精盐3g酱油10g米醋10g蒜4g味精1g步骤1.食材：鲍鱼、大白菜。2.鲍鱼用刷子，刷洗干净。3.把白菜的叶子切下来。4.把白菜帮斜刀切成片，叶子切成片。5.油放入热锅里烧热，放入切碎的蒜炸香。6.先放入白菜帮用中大火翻炒至变色在放入白菜叶翻炒。7.翻炒至白菜叶变色、变软在放入酱油、精盐翻炒。8.翻炒至白菜出水，放入鲍鱼，用中小火焖五分钟。9.在放入味精，淋入米醋翻炒出醋香味即可。10.菜出锅装入盘里即可食用。小贴士放入鲍鱼后，改用中小火焖五分钟。
做法，自晒白菜干怎么做好吃，自晒白菜干的家常做法
1. 第一步骤，清洗。今天的菜比较便宜一斤1.5元，买了十斤，这边郊区一些阿姨自己种的，很干净，不过自己还是要洗一两遍的。
2. 第二步骤，切菜头。晒的时候头比较难晒干，切一刀会好晒很多。
3. 第三步骤，下锅。水沸腾之后下锅，头先在下面烫三四分钟，再把叶子全侵进去，水沸腾后看情况出锅。
4. 第四步骤，煮透。筷子能戳进去说明可以了。
5. 第五步骤，凉水过一遍。我自己过两遍。
6. 第六步骤，滴下水，等其他菜好了再拿去晒。
7. 第七步骤，晾晒。广东的冬天风很大，太阳不大很好晒东西，两三天就能晒干。
8. 第八步骤，收菜干。第三天傍晚晚点收，这个时候回软，收起来不容易碎掉，收回来入瓮，这样味道更好，天气好不时拿出来晒太阳可以吃好久。
声明：易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网，若有来源标记错误或侵犯您的合法权益，请联系我们。我们将及时纠正并删除相关讯息，非常感谢！
