超不一样的快手炒面!
准备食材:全蛋面(有什么面用什么面吧)韭黄,小红椒,豆芽,香肠(火腿肠也是可以的)鸡蛋,生抽,老抽等(如果有老干妈的话也是可以往里倒的)
做法:面在开水里煮一下捞出过冷水沥干,锅里倒入油后倒入面条翻炒炒炸一下拿出备用(这部很关键,这样的炒面有微微炸过的口感)
做法:用刚才剩下的油煎鸡蛋,(嫩嫩的时候就要出锅,別煎老了)
做法:热锅热油炒香小红椒后倒入火腿肠翻炒,加入豆芽,韭黄,生抽炒匀。
做法:放入备好的鸡蛋和面条,把没放的调料都放进去,炒均匀,就可以出锅啦!
面条劲道,香气扑鼻,在配上一碗汤,美翻了!
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