在家不知道吃什么?学会以下几步,自己也能做简单又好吃的鸡腿煲。
自己在家不知道吃啥的时候,可以偷偷懒做一下这道菜,做法简单。
首先准备好的材料有:鸡腿,喜欢鸡翅的也可以放一起,还有葱姜、土豆、玉米、胡萝卜。
步骤一:先来调一下酱汁:放两勺生抽,一勺料酒,一勺老抽,一勺蚝油,适量白糖,适量黑胡椒粉,一勺黄豆酱,最后搅拌均匀。
步骤二:鸡翅鸡腿先改花刀,加葱姜料酒煮熟捞出净洗备用
步骤三:锅中放入鸡腿鸡翅,煎至两面金黄捞起。
步骤四锅中再倒油,放入葱姜蒜爆香,再放一勺豆瓣酱炒出红油,再依次加入土豆,玉米炒匀,倒入一罐啤酒一碗清水,倒入酱汁,最后盖上盖子中火炖半个小时。最后出锅时撒上葱花和芝麻,一道鸡腿煲就做好啦。
这样做出来的鸡腿煲,一扯骨头就出来了,好吃到汤汁都不剩,就这汤汁我都能多干两大碗米饭
最后大家还有什么想吃,想学的可以在评论区告诉我哦,有什么要改进的也可以在评论区说出来,我们一起学做菜吧[可爱]
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