我特别喜欢我妈妈做的这道菜，今天来试试
By 不要熬夜kixl
用料
- 冬瓜 400克
- 姜 适量
- 小米椒 适量
- 老抽 适量
- 火腿肠 1根
- 青椒 1个
做法步骤
1、冬瓜切片
2、火腿肠切片
3、青椒切片 忘记拍啦！
4、先炒火腿肠，火腿肠有点焦焦的 放冬瓜 炒一炒 三分钟
5、放青椒，不喜欢青椒的可以不放，其实青椒我也不吃，为了调味， 这时放盐，放点老抽，一勺就行。 小米椒也放进去。 然后放入一小杯水，焖一下。
6、水开了，就可以盛起来，不要在锅里放太久，会过于烂哦，喜欢软一点的，可以多焖一会儿。
小贴士
冬瓜也可以切块，我的刀工也不是很好，怎么方便怎么来♂️
冬瓜的营养功效
消渴不止，浮肿喘满，痔疮肿痛，热毒、痱子，肾病、水肿、肝硬化腹水，癌症，脚气病，高血压、糖尿病，动脉硬化、冠心病，肥胖，缺乏维生素C
冬瓜的饮食禁忌
白瓜性寒，脾胃气虚，腹泻便溏，胃寒疼痛者忌食生冷白瓜；
女子月经来潮期间和寒性痛经者忌食生白瓜；
久病与阳虚肢冷者忌食。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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