阿胶糕是最合适女士的保健产品,药效柔和,含有多种营养元素,女士常常应用阿胶糕以及产品能够养颜美容,防衰老,阿胶是由阿胶块、米酒、大枣、核桃仁、黑芝麻粉、白糖等调配而成的一种食品。这类作法既保存了阿胶糕的营养成分,又把它变成了一种美味的食品。
制做阿胶的食物
主要材料:阿胶糕250克、米酒500ml辅材:黑芝麻粉250克、核桃肉250克、大枣150克、老冰糖200克(糖度可调节,我想放了300来克),可依据爱好加上干桂圆100克、枸杞子100克。
阿胶糕的做法流程
1、交阿胶糕用米酒侵泡直到烊化(烊化的時间因平均气温而异),辅材红枣去核,黑芝麻粉、核桃肉用文火炒出香味备用。
2、烊化好的阿胶倒进锅中,放进砸烂的老冰糖,文火慢熬,用炒勺不断拌和以防糊底。
3、熬至阿胶糕液浓稠得如僵持状,黏附于铲上(别名“悬挂国旗”)时关火,快速倒进事前解决好的辅材,搅拌均匀。
4、事前在密封罐内腔匀称擦抹一层植物油,倒进密封罐,待凉透后切割成一小块放进冰箱服用。
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