流言:
海苔是很流行的零食,无论是成人还是儿童,都因为其鲜美的味道和酥脆的口感而过“口”不忘。很多人认为海苔就是海苔,跟紫菜是两回事。
真相解读:
如果不看配料表,很多人会认为海苔就是海苔啊,还能是啥做的?不过,看看配料表你就会发现,大多数的海苔都是用“紫菜”做的。
其实海苔也是紫菜的一种,紫菜一般分为两种“条斑紫菜”和“坛紫菜”,其中多数海苔都是用条斑紫菜加工而成,例如下图这款。
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有人也许会问:坛紫菜是啥样的?就是下图这个样子的了,一般家庭从超市和菜市场买来的紫菜都长这个样子,很常见。