前些天和家人去吃东北菜，菜单上有一道排骨土豆炖扁豆，爸爸喜欢吃排骨，顺手点了一份，这道菜确实很好吃，尤其是扁豆，吸收了排骨的汤汁，口感鲜香软糯，只可惜一桌8个人，每人没吃几口就见底了。价格也不便宜呢，48块钱一份，关键没吃过瘾。
第二天我去菜市场买了一袋扁豆回来，在家做这个菜，妈妈建议我搁点火腿炒一炒，没想到味道更香，清清爽爽简单快手，三两下出锅，经济实惠，10块钱食材还包括辣椒在内，炒了一大盘，香香辣辣软糯下饭，端上桌一扫而光。
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