无花果煲猪手
文/妇儿中心主任、全国名中医 罗颂平教授
无花果有健胃通乳之效。金针菜，性平，味甘，有通乳和防治乳痈之效。猪蹄也是产后补充营养和通乳的常用食材。
材料：无花果干100克，金针菜（黄花菜，干品）50克，陈皮10克，猪蹄（前腿）一只。
做法：猪蹄洗净切块，先用开水去沫。无花果干、金针菜、陈皮均用清水洗净，置汤锅，加水2000毫升，煮沸，加猪蹄，文火煮一小时左右即可。
温馨提示：鲜金针花有小毒！如果采用鲜品，须用开水焯过，再用清水浸泡2个小时以上，捞出，用水洗净后再煲汤。
专家简介
罗颂平博士，教授，妇儿中心主任，博士生导师。第二届全国名中医；国家中医药领军人才“岐黄学者”。全国著名妇科学家罗元恺教授的学术继承人。岭南罗氏妇科流派代表性传承人， 广东省非物质文化遗产项目“岭南罗氏妇科诊法”代表性传承人。国家级重点学科中医妇科学学科带头人；全国中医妇科联盟首席专家，全国首批中医药高等学校教学名师，国家级一流课程《中医妇科学》课程负责人。在中医药调经、助孕、安胎方面具有丰富的临床经验。
出诊安排：周一下午，周二、周三上午，门诊南楼8楼名医诊室22室。
温馨提示
编辑：刘庆钧复核：郑小英、杨艳责编：钟天送
声明：易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网，若有来源标记错误或侵犯您的合法权益，请联系我们。我们将及时纠正并删除相关讯息，非常感谢！
