猪的价格已经疯狂好几个月了，以往餐桌的常客排骨也只能靠边站了。
二当家发话了，再穷也不能跟嘴巴过不去，该吃的还是要买的。既然这样说了，赶紧买点排骨，再不吃的话，就忘了它是啥味道了。
酸梅含有丰富的有机酸和矿物质，益处非常多，有助于体内血液酸碱平衡，去肝火助消化，提神醒脑，生津止渴，止呕治晕等等。。。。。 跟排骨一起蒸，酸酸甜甜，开胃滋养
排骨用盐水浸泡下再清洗，很干净不需要焯水了。大量的蒜头泥，两粒自腌的酸梅捣碎
排骨加入酸梅蒜泥腌制1小时入味
可以适当加点配料，例如芋头等等，我加了香菇豆，蒸40分钟美味即成
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