A. 玛卡为什么有颜色之分，有什么区别
由于产地、基因型的不同会产生各种各样的颜色。
1、生长环境不同
玛咖生长在海拔3000米以上的高寒高原，黄玛咖生长在这一地区。
黑玛卡通常生长在海拔3500或4000米以上的地方。生长环境比黄麻更恶劣，昼夜温差更大，种植深度更深，吸收养分更充分，营养也更多。
2、外形区别
黑色玛咖的原产地是秘鲁，而国内的黑色玛咖大多是黄色玛咖，或其他颜色的玛咖经过加工假冒。所以它们在外观上有一些不同，海马卡一般都是椭圆。
而黄色玛咖大多是拉长形人参，而黑色玛咖由于营养成分较多，其果实生长较近，掐得较粗。
3、味道区别
正宗的黑玛卡在干燥后，闻起来有一股类似醋一样的辛酸味，靠近就会扑鼻而来，但是嚼起来却有一种淡淡的甜味。
而黄玛卡闻起来没有什么气味，而嚼起来还有一种像芥末一样的辛辣味。
(1)为什么有些黑玛卡颜色深一点扩展阅读：
吗咖能够于2002年传入我国，在家种植玛卡后逐渐升温，从2013年到2014年只有一年吗咖能够网络指数从原来的800到现在的7000多，近10倍，这表明中国正日益关注健康食品的新资源，对食品的关注，该行业的欺诈问题日益突出，对什么是好的卡问题是更多的买卡的颜色的产品，主要买卡精块干果、卡粉、卡粉等。
仅从玛咖的颜色来判断玛咖的品质是片面的。种植环境和气候、原种的选择、种植地点的差异、后期加工工艺的差异等因素导致maka品质的差异。只从颜色和味道来判断仅适用于玛卡粉和玛咖干果的真假判断，对细块不适应，因为玛拿西卡精华浓缩的精华，喀什和活性物质卡酰胺需要提取科技，除了在生产过程中不破坏其活性成分，产品将提炼吸收对人体的最佳比例。
B. 黑玛卡干果切开是什么颜色，我这里切开有几种颜色不知道那种能泡茶
正品玛卡果皮自然黑色果肉黄白色的！你的迹逗照片看着就是陈货，最好不要食用！建议工商局举报陵慧商家，索赔损失！口感辛辣，香味浓郁，所有开裂的玛卡是膨大剂含量过高的表现，有些个头小而且还开裂的，断定是低海拔种的，品质极差！所有切开颜色姿汪卖深的是几年的陈货！尤其网上三十多块买几斤那种想都不用想不是假货就是过期的陈货！最好不要吃，有毒，也就是过期的！对身体有害！
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