避风塘酥皮牛肉粒
成品大致的样子，请忽略里头的土豆块
食材&配料：
牛腱子、避风塘料、酥皮
做法：
椒盐芋艿
食材&配料：
芋艿、盐、花椒、青红椒圈
做法：
麦片虾仁
食材&配料：
大虾仁、葱姜水、盐、料酒、淀粉、即食麦片
做法：
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发布日期：2024-03-06 17:03:12避风塘酥皮牛肉粒成品大致的样子，请忽略里头的土豆块食材&配料：牛腱子、避风塘料、酥皮做法：简单地说这道菜就是把牛肉切成小方块，焯水卤制再风干，然后裹上自制的酥皮，放入油锅中炸制，以酥皮起酥上色为准捞出控油装盘，再把准备好的避风塘料撒在酥皮牛肉粒上（这个做法，酥皮有个厚厚的壳，虽然是酥脆可口，但和避风塘料有些脱节，感觉是硬加上去的）如果，在裹了酥皮后，酥皮不要裹太厚，直接粘上避风塘料去做，避风塘料会
成品大致的样子，请忽略里头的土豆块
食材&配料：
牛腱子、避风塘料、酥皮
做法：
食材&配料：
芋艿、盐、花椒、青红椒圈
做法：
食材&配料：
大虾仁、葱姜水、盐、料酒、淀粉、即食麦片
做法：
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