一夜之间，地摊经济火了
小伙伴们都暗生了摆地摊的想法
你还在为每天打工上班焦虑发愁吗？
都说十年打工一场空
三年摆摊就能变富翁
其实最重要的是时间真的自由
还不赶紧学会这几道地摊小吃
出门摆地摊抢占先机去喽！
01
凉拌椒麻鸡丝
食材：鸡胸肉、黄瓜、胡萝卜、香菜、葱花、姜片、蒜泥、香油、干辣椒、八角、花生、白芝麻、花椒粉、辣椒粉
制作流程：
1.将鸡胸肉放入水中，加入姜片，料酒煮沸，煮熟后捞出放凉，撕成鸡丝。
2.黄瓜、胡萝卜切丝，香菜切末，干辣椒剪成小块备用。
3.锅中热油，小火爆香花椒、八角后关火，捞出。
4.爆香后的油中加入半勺花椒粉，1勺辣椒粉，辣椒碎。开小火不断搅拌至飘香，关火加入少量香油拌匀，倒出酱料备用。
5.碗中加入1勺蒜末，1勺葱花，1勺白芝麻，2勺生抽，少量白糖和鸡精，3勺做好的酱料搅拌均匀。
6.将拌好的酱料倒入鸡丝中，加入黄瓜丝、胡萝卜丝、香菜搅拌均匀即可开吃。
02
柠檬红茶冻撞奶
食材：700ml水、25g白凉粉，3片柠檬片，3勺红茶，50g老冰糖、牛奶
制作流程：
1.将红茶用茶包包好，加入水中，加入柠檬片和老冰糖，煮出茶香。
2.捞出柠檬片和茶包，加入白凉粉迅速搅拌均匀，煮开后持续2分钟关火，倒入碗中，室温放凉后凝固定型。
3.用勺子将凝固好的柠檬红茶凉粉捣碎，加入冰镇的牛奶拌一拌就可以食用了。
03
酸辣粉
食材：红薯粉1把、蒜、葱、白芝麻、辣椒粉、生抽、香醋、、糖、香菜、熟花生米
制作流程：
1.红薯粉提前浸泡，泡软即可。
1.准备一只碗，放1勺白芝麻，1勺蒜末，1勺葱花，1勺辣椒粉，淋上热油，加2勺生抽，3勺香醋，半勺盐，1勺白糖，搅拌均匀酱料。
2.将泡软的红薯粉放锅里煮熟 ，捞出放入备好的酸辣酱料，加入半碗清水。
3.撒上花生米，香菜，葱花，搅拌均匀即可食用。
小伙伴们都学会了吗？学会赶紧出门摆地摊抢占先机赚钱去喽！
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