今天介绍三道美味营养并且非常适合下饭的家常菜，这三道家常菜分别是醋溜白菜丝、韭菜豆腐、蒜香葱油脆皮鸡腿。这三道家常菜富含蛋白质和膳食纤维，非常适合正在成长的孩子食用，如果你家里有正在长身体的孩子不妨学习一下吧！
1、醋溜白菜丝
食材：大白菜适量、蒜适量、辣椒适量、酱油一小匙、糖一小匙、盐适量、白醋一大匙
1.辣椒切末、蒜切末、大白菜切丝
2.锅中放油后，放入蒜炒香再放辣椒和白菜丝炒至微软
3.加入酱油、糖、盐拌炒均匀后淋上一大匙白醋，马上熄火拌匀就完成了
醋溜白菜丝
2、韭菜豆腐
食材：豆腐1块、韭菜适量、XO酱2大匙、胡椒盐少许、淀粉适量
1.豆腐切片，韭菜切小段，热锅后加点油，放入豆腐，两面都煎到金黄，起锅装盘
2.接着锅中放入XO酱，炒出香味，加入半碗水，放入韭菜，加点胡椒盐，炒到韭菜软，用淀粉勾点薄芡，全部拌匀即可熄火
3.然后将韭菜倒在刚才煎好装盘的豆腐上即可
韭菜豆腐
3、蒜香葱油脆皮鸡腿
食材：去骨鸡腿2个、葱3～4支、蒜3～4颗、橄榄油少量、海盐酌量、白胡椒粉适量
1.去骨鸡腿清洗干净、葱切小段、蒜切末
2.平底锅开小火加热，将去骨鸡腿皮朝下放置，盖上锅盖小火慢煎，煎至两面呈金黄色起锅摆盘
3.原锅下蒜末炒出香味，放入葱花、海盐及白胡椒粉炒匀后放在煎好的鸡腿上
蒜香葱油脆皮鸡腿
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