周末天气骤降十几度，魔都不愧是魔都，总是那么让人措不及防。
虽然秋天稍纵即逝，但过秋天的仪式感还是要有的。最起码应季的美食得品尝一下吧，比如柿子！
*图来源于网络
柿子口感清甜软糯，除了直接生吃，人们经常会把它加工成各种食品，比如柿子饼、柿子酱等。
@JoeJoe
还有令小编印象深刻的就是《中华小当家》里的柿子青椒肉丝。
*《中华小当家》片段
今年各大店家脑洞大开，把柿子大量被运用在甜点上。柿子蛋糕、柿子刨冰、柿子奶茶……各种做法层出不穷。
趁着柿子还没下市，赶紧来尝尝吧！
【柿柿如意巴斯克】
From 雨果咖啡
48元/块
传统的巴斯克蛋糕是面粉和猪油做成的，雨果的这款柿子蛋糕，在传统的做法上做了改良，添加了许多的柿子元素。柿柿如意=事事如意，在名字上就有一个很好的寓意。
选用陕西出产的柿子，甜度高，口感好。蛋糕上顶着一个小柿子，旁边搭配着半个柿子，蛋糕夹层里还会有柿子果肉。清甜软糯的柿子搭配上巴斯克蛋糕发生了奇妙的化学反应，一口下去，感觉心情都会舒畅很多。
【柿子大福】
From 雨果咖啡
@辣油兔
48元/杯
在人们的印象里大福是一种糯米团子，但这个柿子大福可是杯乳饮！一杯大福需要用到两种柿子，水足多汁的大柿子作为基调，甜味十足的小柿子作为点缀，让口感更加丰富有层次。
再加入麻薯，奶油，茉莉花茶，不另外加糖，甜味全靠柿子本身的甜味。满满的一大杯，对于胃口不大的人来说完全可以满足。
【柿柿咕噜】
From 冰咕噜
52元/份
冰咕噜的刨冰都是由牛乳制成的，由于牛乳的冰点比水更高，所以吃上去不会像水冰那样冰冷。口感上也更类似于绵绵冰，更加的松软。
精心挑选的软柿子，制成柿子酱。为了模拟柿子囊的口感，加入了寒天晶球。再撒上酸酸甜甜的草莓碎，增加口味的层次感。刨冰上的水晶小柿子软软糯糯，口感清甜。
刨冰没有添加过任何糖浆，甜味都是柿子本身的甜味。如果觉得味道比较清淡，可以加入旁边的柿子酱和特调奶，让口味更有层次感
除了柿子，秋天最有代表性的莫过于桂花了。满大街的桂花香气，简直沁人心脾。而且用桂花做出来的甜品，会更加美味哦~
【桂花酒酿巴斯克】
From 雨果咖啡
48元/块
雨果的桂花蛋糕跟其他桂花蛋糕不同，用的不是桂花酱，而是自制的由蜜糖和桂花酿制成的桂花蜜。高品质的桂花是金灿灿的，用这种桂花酿出的桂花蜜会更加清香，在酿制完成后桂花的颜色也会有所变化，从金色变成红色，桂花蜜也就成了红色。
酒酿是定制的日本酒酿，比国内的酒酿更加清淡，清爽，入口后会有点点回香。淡淡的酒味更能衬托出桂花的清香。
【桂桂咕噜】
From 冰咕噜
48元/份
刨冰里包含着桂花冻，上面是一层自制的奶盖，加上泡开的枸杞和小圆子，口感更加的丰富。撒上精心挑选的桂花碎，比起市面上其他略带涩味的桂花来说，这一款毫无涩味，更加清香。
贴心的将酒酿另外分装放在旁边，让顾客自取。桂花刨冰本身比较清淡，喜欢甜口的可以加入桂花蜜。
以上甜品都出自于永嘉路上的雨果咖啡和冰咕噜。
雨果咖啡已经是红了三年的老网红了，几乎是每个季度都会有爆款。
雨果保留了传统的人工点单服务，点完单会收到一个装着咖啡豆的小瓶作为号码牌，人情味十足。
@helenscorpio
离雨果咖啡大约1分钟的步行路程，便是刚开业不到两个月的冰咕噜。
@PeaCH
小小的店面，只有五张桌椅，两位友善的店员小姐姐和一位可爱的狗狗小店长，就是这家刨冰店的全部了。
@YMY幼稚完
在这个季节，生意依然火爆，可想而知，这家店的刨冰有多么的好吃。
这两家店都是宠物友好餐厅，可以带着自家的宠物前往。吃完下午茶，带着宠物压压马路，生活就是那么美好~
HUGO HUSKY HOUSE 雨果咖啡
地址：永嘉路227号甲
营业时间：周一至周日9:00-20:00
Igloos 冰咕噜
地址：永嘉路251号
营业时间：周一、周三至周日11:00-18:00
*周二不营业
柿子是季节性很强的水果，预计十月底就要下架了。所以想要尝试的朋友要抓紧时间了。
*图来源于网络
最后提醒大家：柿子虽好，但要适时适量的食用。
你还有什么秋季限定的美味，可以推荐给小编吗？
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文/Leo笺 图/梁煦平
内容合作
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