一、川菜里有一道菜，用绿色的辣子和鱼肉炒的。。含义是在辣子找兔肉。。是什么菜
什么跟鱼肉炒 后面又是兔肉哦 你弄错了吧 我想你要找的应该是 尖椒兔丁
二、关于川菜的介绍，以及川菜名菜。
川菜是中国八大名菜之一，它是川渝两地最受大从欢迎的美食佳肴之一，源自川渝两地民间生活，结合川渝两地的气候特色，经过多年的演变而来。川菜的特点是百菜百味，一菜一格，因此在众多味型中，主要看你喜欢那种味型。在以往，川菜留给人们的印象就是麻辣。实际上川菜除了麻辣外，还有其他味型，如：鱼香味、糖醋味、五香味、怪味，家常味等等。我在这里向你介绍几种特色菜肴：糖醋味型的糖醋排骨；五香味型开水白菜；家常味型的回锅肉、烂肉粉条。除此之外，川菜还有甜烧白，咸烧白，粉蒸肉，卤猪手，卤鸡脚、等等，数不胜数主要看你喜欢那种。
三、鱼香肉丝鱼香是什么意思
鱼香主要说的是泡椒，
四、川菜的精髓是什么?
几句话可以概括泰国菜的精髓：辣——你恨不能跳起来；甜——让辣得层次更加丰富；酸——缓解你的辣，使你舒服；其他诸如咖喱粉、各种酱料等等，都可以用“辣酸甜”来概括了。
声明：易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网，若有来源标记错误或侵犯您的合法权益，请联系我们。我们将及时纠正并删除相关讯息，非常感谢！
