导读：学正宗小吃技术来西安冠香兴，手把手一对一，包学包会，学会为止
主料:五花肉200g,土豆250g,番茄500g,面坯4片,大葱适量,生姜适量,大蒜五瓣,香菜一小把,酱油适量,醋适量,食用油适量
揪片子汤饭的做法步骤
1. 土豆切块
2. 番茄切碎
3. 葱姜蒜香菜都切碎末
4. 油烧热，炒肉丝，放葱姜末一起翻炒
5. 肉丝炒熟后放酱油适量再翻炒几下
6. 倒入土豆丁翻炒(传统做法是先放西红柿，个人觉得先放土豆过油炒土豆比较香)
7. 放入番茄，炒至番茄出汁
8. 加清水适量 大火烧开
9. 水开后，将面坯拉长揪成二指宽见方的面片
10. 待面揪完煮熟后，加入蒜末香菜末和醋，关火。
11. 依个人爱好，出锅前还可放些芹菜碎。
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