一、清淡饮食菜谱？
食材
胡萝卜 半根
、 黑木耳 450克 、 白玉菇 150克 、 青椒 1个 、 葱 1小段 、 蒜 4瓣 、 盐 5克 、 酱油 10克 、 蚝油 15克 、 鸡精味精 适量 、 十三香 适量 、 食用油 20克
步骤1/6
黑木耳需要提前泡发，去掉根，白玉菇需要去根，准备好青椒，胡萝卜，葱，蒜，备用
步骤2/6
白玉菇，黑木耳去掉根清洗干净以后放入锅中焯水，大概需要焯水5分钟，捞出过一遍凉水备用
步骤3/6
青椒，胡萝卜，也需要焯水，水开后大概焯3分钟捞出，过一遍凉水备用
步骤4/6
锅中放油烧热，放入葱，蒜，十三香，酱油，蚝油，翻炒出香味
步骤5/6
炒出香味之后把黑木耳，白玉菇，青椒，胡萝卜，全部放入锅中继续翻炒，随后放入鸡精，味精，翻炒一分钟出锅。
最后一步
做好了可以吃了。色香味俱全。
二、清淡午餐家常做法？
用料
各种蔬菜、水果
适量
鸡蛋
每餐一个
谷物类：玉米、蕃薯，芸豆
适量
山药
适量
荞麦面
每餐适量
鸡胸肉、虾仁
适量
步骤 1
配料：甜豆、贝贝南瓜、金枪鱼肉、豆腐干、小番茄、黄瓜、香蕉。
a.甜豆用开水灼一下捞出；
b.贝贝南瓜切小块，撒上黑胡椒粉、橄榄油、蒜粒入烤箱烤30分钟。
c.其他原料都切段，即可摆盘。
步骤 2
配料：全麦吐司、金枪鱼肉、胡萝卜、芦笋、苹果、草莓。
a、将芦笋、胡萝卜用开水灼一下。其他的都切、切、切即可。
步骤 3
配料：油麦菜、新鲜香蘑、鸡蛋、生菜、紫薯、鸡胸肉。
a、油麦菜、香蘑用开水灼开捞出。
b、鸡胸肉用盐、胡椒粉、橄榄油、蜂蜜、蒜泥腌制一个晚上。入烤箱烤熟或平底锅煎熟。
步骤 4
配料：西兰花、南瓜、金枪鱼肉、黄瓜、金针菇、鸡蛋、荞麦面、海苔。
a、荞麦面加上黄瓜、金针菇、鸡蛋和海苔。用油醋汁加老干妈辣酱拌入调味。
b、西兰花用开水灼开捞出，南瓜切块蒸熟。
步骤 5
配料：鸡蛋、秋葵、鸡胸肉、藜麦、黄瓜、小番茄、玉米。
a、秋葵用开水灼开捞出
b、藜麦用水浸泡几个小时后，蒸熟。
c、将腌制过的鸡胸肉烤或煎熟（方法见3）
d、玉米蒸熟，用二小块。
步骤 6
配料：豆苗菜、祖名鸡蛋干、鸡蛋、南瓜、芸豆、藜麦、玉米粒。
a、豆苗菜用开水灼开捞出；
b、南瓜烤熟（方法见1）
c、藜麦用水浸泡几小时，蒸熟。
步骤 7
配料：牛油果、虾仁、小番茄、芦笋、藜麦。
虾仁、芦笋开水灼熟；
藜麦蒸熟；
牛油果、小蕃茄切块；
用橄榄油拌匀。
步骤 8
配料：西兰花，南瓜，香菇，藜麦，鸡胸肉
以上配料该水灼的灼好，该蒸的蒸好。放少许盐，滴上橄榄油拌匀。
三、午餐清淡菜谱？
以下是几个比较清淡的午餐菜谱供您参考：
1. 番茄鸡蛋面：将西红柿切成块状，打入一个鸡蛋，加入少量盐，搅拌均匀。另起一锅热水，加入面条煮熟，捞出滤干水。在热锅中倒入西红柿鸡蛋汁，烧开后加入煮熟的面条，翻炒均匀即可。
2. 紫菜蛋花汤：将清洗干净的紫菜泡软，切成小块。将鸡蛋打入碗中，加入少量水，搅拌均匀。锅中烧开适量水，加入紫菜块，煮约5分钟后，将鸡蛋液淋入，煮约1分钟，加入适量盐和鸡精即可。
3. 素炒饭：将米饭煮熟后放凉备用。热锅加油，加入青豆和玉米粒翻炒，加入适量盐和鸡精调味。将炒好的蔬菜倒入蛋液煎至断生，再加入煮熟的米饭，翻炒均匀即可。
这些菜品相对较为清淡，可以根据自己的口味适当调整调料的用量，以达到更好的味道。
四、清淡的菜谱什么饮食才是真正的清淡饮食？
清淡饮食指的是少油、少糖、少盐、不辛辣的饮食，也就是口味比较清淡。如：清淡三文鱼等。从营养学角度，清淡饮食最能体现食物的真味，最大程度地保存食物的营养成分
五、饮食清淡吃什么？
饮食清淡是指选择低油、低盐、低糖、低脂肪的食物，避免油腻和刺激性食物，注重蔬菜、水果、谷物和轻食类的摄入。下面是一些适合清淡饮食的食物：
1. 蔬菜：各种绿叶蔬菜如菠菜、油麦菜、生菜，以及胡萝卜、黄瓜、西红柿等都属于清淡的蔬菜，富含纤维和维生素。
2. 水果：水果是清淡饮食的好选择，如苹果、梨、柚子、葡萄、桃等。富含维生素和纤维，还可以补充水分。
3. 豆类及豆制品：豆类是清淡饮食的重要来源之一，如绿豆、黄豆、红豆等，还可以选择豆腐、豆浆等豆制品。
4. 鱼类：鱼类是清淡食物的良好选择，比如鲜鱼、虾、蟹等富含高质量蛋白质，低脂肪而且易于消化。
5. 谷物和杂粮：选择大米、糙米、全麦面包等谷物和杂粮作为主食，提供碳水化合物和纤维。
6. 清汤和汤类：选择清淡的汤类，如蔬菜汤、清炖鸡汤、海鲜汤等。这些汤类清淡可口，富含营养。
7. 清淡调味品：使用少量的盐、酱油和调味料，可以尝试用酱油和醋、柠檬汁等替代高钠的酱料。
此外，清淡饮食还需要注重适量饮水，多喝白开水，避免过多的糖分和含咖啡因的饮料。每个人的身体情况和饮食需求略有不同，建议根据个人实际情况和口味调整饮食，保持饮食均衡和多样化。
六、清淡饮食菜谱大全？
小白菜丸子汤
鸡蛋火腿豆腐羹
蒜蓉粉丝娃娃菜
清炒莴笋丝
花菜木耳炒鸡蛋
蚝油生菜
三鲜豆腐
清蒸巴沙鱼柳
上汤娃娃菜
七、什么是清淡饮食？
清淡饮食属于一种饮食方式，这种饮食方式是要求饮食过程当中少盐，少油，少糖的饮食要求，并且对于刺激性食物需要减少使用。而且在食物的烹调过程当中，一般需要减少油炸，烟熏，油煎等不健康的烹调方式。这样能够有效保证饮食平衡，营养合理和饮食的健康。
八、夏季清淡饮食清单？
夏天是一年中最炎热的季节，人们的食欲也会受到一定的影响。为了保持身体健康，夏天应该注意清淡饮食，多吃一些清凉爽口的食物。以下是夏天清淡饮食的推荐：
1. 蔬菜水果类：西瓜、葡萄、草莓、橙子、柠檬、西红柿、黄瓜、苦瓜、茄子、菠菜、生菜等等，这些食物口感清新，富含维生素和矿物质，可以满足身体对营养的需求，还有利于促进消化和排毒。
2. 清淡海鲜类：虾、蟹、鱼、贝类等等，这些食物富含蛋白质和微量元素，可以提高身体免疫力，同时也不会让身体感到过于沉重。
3. 清淡汤品类：鸡汤、鱼汤、蔬菜汤等等，这些汤品口感清淡，富含营养，可以让身体得到补充和滋养，还可以帮助身体保持水分和电解质平衡。
4. 清淡主食类：米饭、面条、粥等等，这些主食口感清淡，不会给身体增加过多负担，同时也有助于保持身体的能量供应。
总之，夏天清淡饮食的原则是以清淡、清凉、易消化为主，尽量避免过于油腻或刺激性的食物。同时，也要注意多喝水，保持身体水分和电解质平衡，有助于预防中暑和其他夏季疾病。
九、什么饮食才是真正的清淡饮食？
清淡饮食指的是少油、少糖、少盐、不辛辣的饮食，也就是口味比较清淡。从营养学角度，清淡饮食最能体现食物的真味，最大程度地保存食物的营养成分。基本概述：一个水果。每天吃含维生素丰富的新鲜水果至少1个，长年坚持会收到明显的美肤效果。两盘蔬菜。每天应进食两盘品种多样的蔬菜，其中一盘蔬菜是时令新鲜的、深绿颜色的。最好生食一些大葱、西红柿、凉拌芹菜、萝卜等，避免加热时破坏维生素，实际摄入量保持在400克左右。三勺素油。每天烹调用油限量为3勺，而且最好食用植物油，可光洁皮肤，保护心血管健康。四碗粗饭。每天4碗杂粮粗饭能壮体、美身段。五份蛋白质食物。每天吃肉类50克（最好是瘦肉）；鱼类50克；豆腐或豆制品200克；蛋1个；牛奶或奶粉冲剂1杯。这种以低脂肪的植物蛋白配非高脂肪的动物蛋白质的方法，经济实惠而且动物脂肪和胆固醇相对减少，是公认的健康饮食。六种调味品。尽量用醋、葱、蒜、辣椒、芥末等调味品调味，可提高食欲，解毒杀菌，舒筋活血。七杯白开水（每杯200毫升）。每天喝水不少于7杯，以补充体液，促进代谢。应注意的是，要少喝加糖或带有色素的饮料。
十、清淡饮食的家常做法？
常见清淡饮食的家常做法如下：
鸡蛋虾仁炒丝瓜：将丝瓜切片，备好材料。将蛋液打散下锅炒熟备用。锅里热油爆香葱白，姜片倒入虾仁快速翻炒一下铲起备用。再热油爆香蒜头，倒入丝瓜翻炒至变软。加入虾仁鸡蛋，盐，酱油，蚝油翻炒均匀一分钟后加入葱花翻炒装盘即可。
孜然洋葱牛肉：将洋葱切丝，肥牛铺再洋葱上，淋汁。生抽 、料酒 、油、白砂糖调成汁淋在肥牛上。撒孜然粉，辣椒粉、葱花。放入烤箱下层，1000W 15分钟。
清蒸鲳鱼：将鲳鱼切花刀，葱姜切丝。鲳鱼用3勺料酒适量盐均匀的涂抹在鱼身上，鱼身上和肚子里放上葱姜丝。水烧开，把鱼放入锅内蒸10分钟。鱼蒸好后，把汤汁倒掉，鱼身上的葱姜丝拨掉。鱼身上淋上适量生抽，再把切好的葱丝和红椒丝放上。热锅冷油放入花椒，小火炸出香味，把花椒捞出不要。把油淋上即可。
葱烧羊肉：将羊腿肉切片，放入姜丝、蚝油、生抽、辣椒腌制一会。油锅烧热放入腌好的肉片炒熟。加入适量水，加入胡萝卜片，出锅前放入葱段即可出锅。
家常番茄鸡刨豆腐：将豆腐按碎，准备好所有食材。平底锅加热加点油，放上豆腐翻炒，看到豆腐里的水分基本没有了，加上番茄接着炒，加1小勺白糖继续炒，最后基本上把番茄汁吃进去了加上盐，五香粉和葱花，炒均匀出锅。
青椒炒猪肝：将猪肝切片，用清水冲洗掉血水。放入2勺料酒腌制一下。热锅冷油放入花椒炸出香味。放入猪肝快速翻炒均匀。放入老抽和生抽翻炒均匀。放入青椒和盐翻炒均匀就可以出锅了。
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