终于成功出圈了，我的鸡蛋手抓饼成功啦！
静态管理前在超市买的的鸡蛋和手抓饼（思念），今天我要调整鸡蛋饼手抓饼。以前每次做煎鸡蛋都糊掉了，没有成功过，今天换个锅试试！
先把手抓饼饼拿出来煎起，不需要放油，饼里面有油，小火煎，膨胀的时候就可以翻面了。多煎一会儿会比较酥脆，口感更好。
煎鸡蛋前，用猪肉打个底（我认为这一步很关键）。然后开小火，直接把鸡蛋打在锅里铺开，如上图所示。
过两分钟翻面，没有糊哟，目前最成功的一次，非常满意。疫情期间家里没有多的调料，你们喜欢可以加点番茄酱，火腿，培根，沙拉酱，生菜之类的，会更好吃哟！我这是正儿八经的手抓饼，用手抓着吃，主要是没有袋子……
希望疫情早日结束，我们又可以去大观楼买手抓饼吃！
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