做为一个烘焙爱好者，尤其是带宝宝的烘焙爱好着，不仅仅要亲手做烘焙美食给宝宝吃，还要给宝宝最健康、最喜欢的。我家小宝宝特别爱吃红薯，蒸的、烤的、煮的都爱吃。为了带他出去玩时也能让他吃到他喜欢的味道，我就把红薯泥加到了饼干里，加了红薯泥的饼干，吃起来还真是有浓浓的烤红薯的味道，而且因有奶油也很香酥，不仅仅小宝宝喜欢，我也是吃了就不想停哩。红薯这么吃真香，教你这样做，香酥可口，好吃到停不下来。跟着小编一起做吧。
红薯饼干
By 女人花2607
配料：
红薯 150克、面粉 130克、玉米淀粉 20克、白糖 30克、色拉油 80克、芝麻 适量
烹饪步骤：
1.红薯洗净去皮，切小块，放蒸锅蒸熟
2.红薯蒸熟取出，用勺子压碎成红薯泥。红薯泥中加入面粉，玉米淀粉，白糖和色拉油
3.揉成光滑的面团
4.用擀面杖擀成薄片
5.面片上撒上适量的黑芝麻，用擀面杖轻轻的擀压一下（如果不喜欢芝麻的话，可以省略这步）
6.用刀切小块，并用叉子在面块上叉些小孔
7.烤盘铺上烤纸，依次放入切好的小面块
8.烤箱预热，上下火中层170度，烤15分钟左右，翻面再烤5分钟左右
9.取出放凉，饼干就会变酥脆
10.即可食用
烹饪小贴士：
1、红薯含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B、维生素C、维生素E以及钾、铁、铜、硒、钙、等10余种微量元素。营养价值很高，被营养学家们称为营养最均衡的“保健”食品。2、红薯富含钾、β—胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6，这5种成分均有助于预防心血管疾病。红薯含有胶原、黏多糖，能降低血液中总胆固醇的含量，预防动脉硬化、冠心病的发生。3、红薯所含纤维相当于米面的10倍，其质地细腻，不伤肠胃，能加快消化道蠕动，有助于排便，清理消化道，缩短食物中有毒物质在肠道内的滞留时间，减少因便秘而引起的人体自身中毒，降低肠道致癌物质浓度，预防痔疮和大肠癌。同时纤维素能吸收一部分葡萄糖，使血液中含糖量减少，有助于预防糖尿病。
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