一、鲜鱿炒什么好吃?
用料
鱿鱼 1斤,姜 适量,料酒 1勺,蒜 1瓣,生抽 2勺,盐 半茶匙,蚝油 1勺,葱 适量,胡椒粉 少许食,用油 适量,淀粉 1勺
爆炒鲜鱿鱼的做法步骤
步骤 1
原材料准备,大量的葱姜蒜,去除海鲜腥味。鱿鱼去除内脏去皮,洗净切块,不要让我切花刀,没那技术。另取一小碗,把所有调味料和少许水调成料汁,备用。
步骤 2
锅中烧开水,倒入鱿鱼,十秒捞起。
步骤 3
热锅加入食用油,姜蒜爆香,倒入鱿鱼和料汁不停翻炒,直到收汁加入葱段,即可
二、优鱿怎么炒好吃?
鱿鱼的炒法:
1,先鱿鱼撕开,去除内脏和软骨。鱿鱼须上有很多吸盘,这里需要借助钢丝球把上面的黏膜擦干净。
2,把鱿鱼洗一下改刀,先平刀把鱿鱼从中间片开,刮去上面的粘液。
3,生姜切成丝,大葱切成马蹄片,和鱿鱼放在一起,快速滑油10秒钟,倒入青红椒和洋葱炒。
4,锅起锅前撒上孜然粉、美味即成。
三、山药炒什么素菜好吃?
材料 主料:山药200g、黑木耳50g、大白菜200g;
辅料:油适量、盐适量、香葱适量 山药黑木耳炒大白菜 1 黑木耳清洗干净用开水泡发 2 铁棍山药清洗干净,切成滚刀块 3 大白菜清洗干净,切成丝 4 起油锅,烧至七成热时放入黑木耳煸炒 5 再加入铁棍山药继续煸炒 6 加入大白菜继续煸炒 7 加入少许水焖煮 8 起锅前加入葱花 9 起锅、装盘、上桌、吃起 小贴士 家常菜,无需特殊技巧
四、辣椒炒什么素菜好吃?
辣椒炒干子,辣椒炒火腿肠,辣椒炒土豆丝,辣椒炒鸡蛋
五、西红柿炒什么素菜好吃?
西红柿和素菜的搭配方法
1.西红柿炒辣椒。在炒辣椒的时候可以用西红柿来爆香,油烧热之后,直接倒入西红柿,翻炒之后,倒入辣椒,西红柿可以中和一下辣味。
2.西红柿炒菜花。白白的菜花在餐桌上几乎是不出彩的,由于颜色太淡了,因此在炒菜花的时候,直接放入一些西红柿,增加了视觉色彩,味道也是非常不错的。
3.西红柿炒丝瓜。丝瓜的味道淡淡的,西红柿带些酸味,在炒丝瓜的时候,放入一些西红柿,美味又营养。
4.西红柿炒西葫芦。西葫芦中含有大量的维生素,非常软,适合老人和小孩,加入一些西红柿,营养充足。
5.西红柿炒西蓝花。绿绿的西蓝花,单独烹饪似乎少了一些什么,搭配西红柿,给这道菜增色不少。炒西蓝花的最后放入西红柿。
6.西红柿炒藕片。藕片是很多人的最爱,但是藕片稍微有点硬,炒藕片的时候放入西红柿,味道好,藕片也会软一些。
六、培根炒什么素菜好吃?
第一、培根炒高丽菜
材料
高丽菜300公克,培根片30公克,蒜末10公克,盐1/4小匙,鸡粉1/4小匙,米酒1大匙,胡椒粉少许
做法
1.高丽菜洗净切片,放入滚沸的水中汆烫一下,捞出沥干水份备用。
2.热锅,倒入1大匙沙拉油烧热,以中火爆香蒜末,放入培根片炒香后加入作法1高丽菜片和所有调味料拌炒均匀即可。
第二、培根菠萝炒饭
材料
菠萝一只,青瓜半根,生菜一小把,虾米几只,鸡肉火腿两根,培根一片
做法
1.菠萝对半开,小心把菠萝肉挖出来切粒用盐水泡15分钟沥干水份备用,菠萝壳挖干净备用。
2.培根切粒、火腿切粒、青瓜切丝、生菜切丝备用。
3.隔夜剩饭用少许白酒打散备用。
4.下油热锅把培根粒、火腿粒、虾米炒香铲起来备用。
5.继续下点油热锅把剩饭炒散炒香,把培根粒、火腿粒、虾米倒入继续翻炒几下,加入少许盐、酱油调味,可试吃一下,味道根据个人而定,再加入生菜青瓜丝翻炒,最后加入菠萝肉翻炒几下。
6.把饭盛入菠萝壳,如需要可隔水再蒸15分钟。
七、好吃的炒素菜?
我比较喜欢的素菜:
1.芹菜炒香干,
2.西红柿炒鸡蛋,
3.清炒豇豆(也就是豆角),
4.青椒炒毛豆(把青椒里面的子去掉,然后切得碎碎的,先炒一会儿毛豆,再放青椒)
5.大白菜杆炒瘦肉片(将大白菜杆削成片,先炒肉片,七分熟再将白菜放进去,不知道算不算素菜啦,)
6.红辣椒炒莴笋片(比较漂亮,又好吃,莴笋的熟度根据自己的口味来定,)
7.洋葱丝炒火腿肠(个人喜欢吃洋葱,也喜欢炒洋葱的时候加点酱油,如果你不喜欢的话,可以不做的)
8.火腿肠炒鸡蛋(这个很常见的)
9.麻辣豆腐(这个我不会做,但是我觉得挺好吃的)
10.青椒炒土豆丝(这个我也爱吃,但是土豆丝容易糊掉)
实在想不起来了,应该也差不多了吧。希望楼主喜欢
八、公鱼干炒什么好吃?
青椒炒干鱼主料小干鱼500克青椒4个方法/步骤小干鱼用温水泡个10分钟,然后用手搓搓,用手搓的时候要注意,不要让小干鱼将手弄伤了,在用清水冲洗干净,沥干水。
生姜洗净切碎、蒜瓣切粒和干红辣椒切碎备用。
青椒洗净切碎备用。
开火,不用放油将青椒下锅炒,放点盐,不放油的话,青椒比较容易炒软很快就熟了,要是放油的话,不容易烧熟。
青椒炒软后,就可以起锅装盘备用了。
开火,锅里放油,冷油锅放入生姜、蒜瓣爆香。爆香后就可以放入小干鱼,一起翻炒,小干鱼一定要沥干水,否则炒的时候,油容易飞溅出来,伤到手和脸。
翻炒片刻后,感觉小干鱼有点焦黄的时候,就可以放入黄酒、干红辣椒、盐、适量的水、酱油,盖上锅盖焖一会儿,让小干鱼快速入味和烧熟。
焖到水快干的时候,就可以放入炒好的青椒一起继续翻炒。
九、鲍鱼干炒什么好吃?
鲍鱼干搭配以下食材可以制作出美味佳肴:1. 蔬菜类:如青豆、银耳、西兰花、胡萝卜等,可以增加口感和色彩。2. 菌类:如香菇、鲍鱼菇、金针菇等,能够提升鲍鱼干的香气和口感。3. 肉类:如鸡肉、虾仁、猪肉片等,可以增加蛋白质的含量,并搭配不同的调料增添风味。4. 豆类:如豆腐皮、黄豆芽等,能够与鲍鱼干搭配,营养丰富。5. 蛋类:如鸡蛋、皮蛋、咸蛋等,可以与鲍鱼干一起炒制,口感更加丰富。因此,根据个人口味和喜好,可以将鲍鱼干与各种蔬菜、菌类、肉类、豆类或蛋类搭配炒制,制作出丰富多样的美食。
十、菠萝炒啥素菜好吃?
1.菠萝炒青椒:将青椒切成块状,与菠萝一起炒制,口感清脆爽口,颜色鲜艳。
2.菠萝炒豆腐:将豆腐切成块状,与菠萝一起炒制,豆腐的嫩滑与菠萝的酸甜相互搭配,口感丰富。
3.菠萝炒西兰花:将西兰花切成小朵,与菠萝一起炒制,西兰花的清香与菠萝的甜味相互融合,口感鲜美。
4.菠萝炒胡萝卜:将胡萝卜切成片状或丝状,与菠萝一起炒制,胡萝卜的甜味与菠萝的酸甜味互相衬托,口感丰富。
5.菠萝炒蘑菇:将蘑菇切片,与菠萝一起炒制,蘑菇的鲜香与菠萝的甜味相得益彰,口感鲜美。
声明:易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网,若有来源标记错误或侵犯您的合法权益,请联系我们。我们将及时纠正并删除相关讯息,非常感谢!