一、简单的午餐食谱?
回答如下:以下是几个简单的午餐食谱:
1. 烤鸡三明治:将烤鸡肉、蔬菜和酱料放在面包上,放在烤箱中烤几分钟,直到金黄色。
2. 蔬菜沙拉配面包:将新鲜蔬菜切成小块,加入沙拉酱并与面包一起食用。
3. 烤鱼配米饭:将鱼片放在烤盘上,撒上盐和黑胡椒,放在烤箱中烤几分钟,配上米饭。
4. 烤蔬菜卷饼:将烤蔬菜卷放在卷饼中,加入酱料,卷起来食用。
5. 面条汤:将面条和蔬菜放在热水中煮熟,加入鸡汤或蔬菜汤调味即可。
二、简单食谱家常小吃?
用料
糯米粉 130克 南瓜泥 130克,细砂糖 10克,白芝麻 适量 植物油 适量
零食小吃的做法步骤
步骤 1
南瓜去皮去籽切丁,蒸15分钟至全熟,用料理棒打成细腻的南瓜泥;
步骤 2
先将白糖和糯米粉混合,再将南瓜泥倒入糯米粉中;南瓜泥的稀稠度不一样,可以预留一小部分,看糯米面团状态再逐量加入;
步骤 3
手揉成较光滑的南瓜糯米面团,用手指能轻松按压出一个指坑,蒙保鲜膜饧10分钟;
步骤 4
取1/3的糯米团,搓成长条,分成大小均匀的剂子;
步骤 5
将每个剂子先揉成球,再在掌心按扁;小饼越扁,煎出来的糯米饼表皮越酥香,内部越筋道,
步骤 6
将做好的小饼两面蘸满白芝麻,煎锅中倒少许油,将芝麻糯米饼放锅里,中火加热,可反复翻面几次,适时盖上盖子利于饼内部完全成熟的糯米饼中间会鼓起大泡;两面金黄即可出锅;
步骤 7
中火加热,油温7、8成时将芝麻糯米棒入油锅中,先小火加热;试探油温是否合适,可将木或者竹筷子插在油锅里,筷子周围起细密的小气泡就说明温度合适了, 油温在小火和中火之间调换,将糯米棒煎到通身微微焦黄,捞出来控油;
步骤 8
将另外1/3糯米面团搓长条,切大小均匀的剂子,搓成比较长的橄榄形;
步骤 9
裹满白芝麻, 放进抹了少许油的丸子盘里,中火加热, 不时地翻动丸子,使其周身受热,直到丸子比先前体积有所增大,通体焦黄即可出锅;
三、午餐食谱?
盐水太湖白虾,炒罗卜丝,炒茼蒿菜,
四、营养午餐食谱大全简单又漂亮?
黑椒鸡丁炒芦笋
所需食材:鸡胸肉250克 芦笋200克 玉米淀粉1汤匙 料酒1汤匙 生抽1汤匙 盐适量 现磨黑胡椒碎适量 糖1茶匙 食用油适量
烹饪步骤:
1.鸡胸肉洗净剔去筋膜切丁块,调入玉米淀粉、一料酒和食用油,抓拌均匀腌制十分钟。
2.芦笋去掉根部老皮切斜段,沸水中焯烫捞出过凉水沥水备用。
3.起油锅将鸡丁炒至变色断生,放入芦笋大火快速翻炒一分钟,加生抽、糖、盐、现磨黑胡椒碎调味。
4.另起一锅烧开水,加几滴橄榄油和一茶匙盐,放入西兰花焯烫两分钟,再将大虾煮至变色捞出。
5.在便当盒中装入黑椒鸡丁芦笋、米饭、水果和焯烫好的西兰花、大虾即可。
【尖椒炒干豆腐】
所需食材:干豆腐250克 尖椒1个 胡萝卜1/3个 生抽1汤匙 盐适量 鸡精适量 糖少许 蒜2瓣 葱1小段 水淀粉半碗 清水半碗 食用油适量
烹饪步骤:
1.干豆腐、尖椒、胡萝卜分别好,切葱花和蒜末备用。
2.起油锅烧至五成热,放入葱蒜小火炒香,接着放入干豆腐翻炒均匀。
3.调入生抽、盐和糖翻炒均匀,倒入半碗清水开盖烧煮两分钟。
4.放入尖椒和胡萝卜翻炒均匀,淋入水淀粉大火翻炒收汁即可。
5.在便当盒里依次装入尖椒干豆腐、米饭、水果和午餐肉,简单营养的午餐便当就完成了!
【番茄肉末炒青豆】
所需食材:猪肉糜150克 青豆300克 番茄1个 大蒜2瓣 姜1片 水淀粉40克 料酒1汤匙 生抽1汤匙 胡椒粉少许 盐1.5克 糖2克 清水约250克 食用油适量
所需食材:
1.番茄顶端划十字放入沸水烫约二十秒,去皮切成滚刀块。
2.起油锅小火炒香姜蒜末,放入猪肉糜炒散至变色断生,加生抽和料酒翻炒上色。
3.接着放入青豆大火快速翻炒均匀,添入清水开盖小火煮约五分钟。
4.待锅内水分减少青豆基本熟了后放番茄炒出汤汁,加盐、糖和胡椒粉翻炒均匀,淋入水淀粉翻炒收汁。
5.在便当盒中依次装入番茄肉末青豆、米饭、水果和辣白菜即可!
五、午餐食谱大全家常菜汤?
丝瓜蛋花汤,蕃茄蛋花汤,紫菜蛋花汤,榨菜肉丝蛋花汤,青菜肉丝蛋花汤,排骨冬瓜汤,猪骨玉米汤,罗宋汤,白菜豆腐汤,鞭笋毛豆汤,豆腐鲫鱼汤,鱼头豆腐汤,土鸡汤,老鸭汤,笋干汤,桃油蛋花汤,波菜鱼圆汤,猪血豆腐汤,鸭血粉丝汤,牛杂汤,羊杂汤,腰花汤,等等。
六、简单好吃的家常食谱?
1 包菜炒鸡蛋:包菜洗净,将菜叶撕成小块。鸡蛋打入碗中,充分搅散。大蒜切片、干辣椒切段、小葱切段。热锅倒油烧热,将鸡蛋液倒进来,大火快速将鸡蛋炒熟盛出备用。锅里再加少许油,放入蒜片和干辣椒炒出香味。倒入包菜大火炒软,然后把炒好的鸡蛋倒进来,再加盐和少许鸡精调味,炒匀即可出锅。
2 虾仁荷兰豆:荷兰豆350g,虾仁250g,葱姜末2勺,生抽1勺,食盐1g,料酒2勺。把荷兰豆摘好洗净,放入开水中焯半分钟捞出,泡在凉水中;虾仁挑去虾线,倒入料酒腌渍8分钟去腥味;锅中倒入油6成热后,放入葱姜末炒香;放入虾仁翻炒几分钟;倒入荷兰豆翻炒,加入适量的盐、生抽调味即可出锅装盘享用。
3 素炒黄豆芽:黄豆芽300克、姜、红尖椒、油、生抽、盐适量。黄豆芽挑拣一下,洗干净;红椒切条,姜切末;锅中放油,放入姜末炒香;放入黄豆芽和红尖椒煸炒;放少许盐、生抽调味即可。
七、午餐食谱大全家常菜炖菜?
主料:猪肉250克,土豆300克,芸豆300克
辅料:葱姜适量,油 10克,盐10克,酱油 10克,味精3克
做法:
1.首先准备食材,猪肉切成稍微大一点的块;土豆切成一厘米左右的厚片;芸豆去掉豆筋两个粒一截掰断;葱姜切好备用
2.起锅烧油,油热放入姜片和猪肉煸炒。
3.炒至猪肉变色,放入葱花炒出香味,再倒入适量酱油改色提鲜
4.放入芸豆,倒入适量清水,水可以稍微多一些
5.炖至芸豆六成熟的时候,放入土豆片
6.炖大概五分钟,锅中的食材就可熟透。因为是新土豆,所以很容易熟透。最后放入盐和味精调味即可出锅
八、幼儿午餐食谱大全家常菜?
幼儿午餐食谱大全及做法
1.木须肉+清蒸鱼
木须肉:将黄瓜切丝、木耳切碎、猪瘦肉切碎,锅里烧油将瘦肉下锅翻炒变色,加入打散的鸡蛋,翻炒成型后加入黄瓜和木耳,加入少许盐,翻炒均匀即可。
清蒸鱼:取宝宝喜欢的鱼,将鱼肉切片切下,挑干净刺挤入几滴柠檬去腥,平铺在盘中撒一些葱姜末,放入锅中隔水蒸,鱼肉变色加入少许蒸鱼豆豉或是生抽、料酒,鱼肉蒸熟即可
2.豆腐虾仁+蔬菜炒肉
豆腐虾仁:豆腐切小块备用,虾去壳去虾线,用柠檬水浸泡10分钟去腥;锅中烧油放入虾仁翻炒变色,下入豆腐放少许盐翻炒均匀加水没过食材,转小火炖,最后收汁即可
蔬菜炒肉:宝宝喜欢的蔬菜切碎、猪肉切碎,锅中下油放入猪肉翻炒变色加入蔬菜碎,翻炒均匀加少许盐调味即可
3.番茄炒蛋+香菇炖鸡
番茄炒蛋:番茄烫沸水去皮,切小块;鸡蛋打散,下锅翻炒微微定型,下入番茄,翻炒均匀加少许盐即可
香菇炖鸡:鸡腿肉去骨切小块,焯水去血水;锅中烧油葱蒜爆锅,下入鸡腿肉,炒到变色加入去根蒂切小块的香菇加盐,翻炒至香菇变软加水没过食材,小火炖鸡直至收汁即可。
4.炒猪肝+胡萝卜玉米
炒猪肝:将猪肝切均匀几份放入水中浸泡几分钟,焯水去血腥,将猪肝捞起切小块或切碎;下锅翻炒,加入适当的黄瓜丁、木耳碎和盐翻炒均匀即可
胡萝卜玉米:玉米粒下锅翻炒变软,然后胡萝卜切丁一起下锅翻炒,加入适当的盐调味,炒到食材变软出水分转小火收汁即可
九、元旦午餐食谱?
1、油角。元旦的时候会炸油角吃,这个时候吃预示着一家人平平安安。
2、蛋散。蛋散也是炸出来的,吃起来非常的香脆。
3、糖环。吃糖环具有环环相扣、生生不息的寓意。
4、煎堆。吃煎堆具有人丁兴旺的寓意。
5、糖果。糖果可以选择糖冬瓜、糖莲子、糖莲藕等。
6、饺子。元旦吃饺子具有招财进宝的意思。
7、鱼肉。吃鱼肉具有年年有余的意思。
十、糖人午餐食谱?
糖尿病病人一日三餐:早餐适合1杯鲜奶,2片全麦面包拌芹菜,1个煮鸡蛋。适合午餐吃杂粮饭、清蒸鱼、虾皮白菜。
晚餐适合鱼丸和冬瓜汤,蘑菇白菜和糙米。
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