一、超市买的小笼包怎么蒸？
1、正常情况下，小笼包要蒸多久，还是要看它的大小，内馅、蒸笼的尺寸来判断，如果是在超市买的小蒸笼来蒸，这种蒸笼面积比较小，只能放7到8个小笼包，这样蒸15分钟左右就可以了，如果是拿大锅蒸，放的小笼包就比较多，可能就需要20分钟左右。
2、其实就是看小笼包里面包的是什么馅，如果里面的包的是素馅，大概蒸个10分钟左右就行，如果里面包的是肉馅，可以用大火蒸，大概15分钟左右就熟了，肉馅一定要比素馅多蒸一会，如果不敢确实熟没熟，就可以去厨房里拿一双筷子，戳开小笼包看一下熟没熟，一般蒸笼上面冒了大烟，就代表已经已经熟了。
二、买的小笼包是熟的还是生的？
买的小笼包子可以是熟的，也可以是生的，看你的喜好，现在物资丰富，小笼包花色品种很多，素的，肉的，猪肉，羊肉，牛肉都有，喜欢什么口味你可选择，喜欢买熟的，可到小吃店，小笼包专买店去购，也能买到生的，另外买生的也可到商超或食品专营店买到，建议还是买熟的，方便快捷省事。当然，生熟要看自己喜好的。
三、超市买的小笼包怎么做？
锅中放水烧开，然后将小笼包放进去蒸10分钟可以了
四、买的小笼包面皮发粘？
小笼包面皮发粘原因有以下几点种，首先是店家蒸制的时间不够，不熟导致的，再一个是因为包子在蒸熟后，他没有在合适的时间打开笼盖散热，包子蒸熟关火后，由于蒸锅外面的温度在下降，而里面的温度高，这样里外温差导致锅盖上的蒸汽变成水滴滴在了包子上，才导致包子发粘。以上是我个人建议，谢谢评论。
五、网上的小笼包能买吗？
可以有信誉的老字号的包子可以吃，卫生和肉都是质量靠谱的，价格低小的店铺不靠谱，多数都是冷冻肉，想放心还是自己做吧。我一直都是从京东买这个小笼包，每次冷链送到家都还冻着呢，公司的包装都很好的不用担心运输过程解冻产品变质。
六、小笼包蒸熟后没人买怎么处理？
当天卖不掉的时候，放在冰箱里冷藏或者冷冻起来，第2天加热继续卖，加热后还是卖不掉就自己来吃。生意好的早餐店所做的馒头或包子的量基本上变化不大，有一个固定数目。遵循了一个原则，宁愿当天不够卖也不要剩。
七、买的灌汤小笼包是酸的还是放久了？
酸的肯定是放久了，灌汤小笼包里面都已经发酸了，不知道放了多少天了。材料都发酵了。再放下去估计都长虫了。这种就不能吃了直接扔掉，如果在超市买的直接退货。正常的小笼包是不会酸的。只有放坏的小笼包才会有这样子。所以发酸的小汤包就不要吃啦。
八、南京小笼包面是怎么发的？
南京小笼包参取的是半发面的措施，先用50度的温水倒入面粉中揉合成再醒入20分钟后，再加入20%的发面再揉在一起，再醒面10分钟以后即可用面杆杆成薄皮，放入用肉皮冻和肉合成的肉馅，包成小笼包后放入蒸茏后20分钟后即可食用，记住小笼包最好现吃现蒸，否则小笼包蒸好后时间一长，小笼包的肉汁即消失而口感较差。
九、猪肉小笼包是怎么做的？
猪肉小笼包是一道非常受欢迎的传统中式美食。以下是一种制作猪肉小笼包的做法：
所需食材：
- 面粉 400 克
- 猪肉馅 300克
- 葱花适量
- 姜末适量
- 食用油适量
- 香菇末适量
- 醋适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 白胡椒粉适量
- 水适量
步骤：
1.将面粉倒入盆中，加入适量水揉匀，让其醒面约 20-30 分钟。
2.在猪肉馅中加入葱花、姜末、香菇末、醋、生抽、老抽、白胡椒粉，搅拌均匀。
3.取适量面团，揉圆，放在手掌心上，用另一只手慢慢向外撑开，然后饺子皮就自然成形，然后套在饺子模具中。
4.在模具中加入适量猪肉馅，慢慢将模具周围的饺子皮向上卷起，堆成笼子状。
5.倒入适量沸水，放入做好的小笼包，蒸 10-15 分钟。
6.蒸好后，将小笼包提出摆在碟中，配以自制的蘸酱即可食用。
小贴士：
1.做小笼包时，面团和馅料的比例大概是 3:1
2.为了让小笼包口感更加鲜美，建议在猪肉馅里再加入适量鲜虾仁。
3.在小笼包入锅之前，可以在包子底部放上一点点生抽，这样小笼包口感更好。
4.在搅拌猪肉馅的时候，可以尝个口，看需要加点盐。但是放调料的时候要注意，每份的量除以小笼包的个数，放太多口味会太重，不好吃。
小笼包皮需要耐心制作，但是每一口包子皮不仅薄而且柔韧，入口后皮质和馅料之间的平衡刚刚好，馅料也不会糊糊的，是一道值得一试的美食。
十、上海小笼包馅是怎么调的？
用料
五花肉500克
皮冻150克
葱姜蒜少许
耗油少许
盐少许
生抽少许
料酒少许
五香粉少许
糖少许
做法
1/15五花肉洗净剁碎，加入葱姜蒜，朝同一方向搅拌
2/15提前做好的皮冻剁碎。
3/15在肉末里加入三分之一皮冻，继续搅拌上劲
4/15加入所有调料，继续搅拌，因为汤包偏甜，根据个人喜好加入
5/15同一方向搅不动了，加清水一碗，一些皮冻继续搅拌，继续重复加清水和皮冻搅拌
6/15搅拌多次的肉馅，放入冰箱冷藏，方便包入
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