一道用马蹄，木耳，莴笋，胡萝卜，虾仁，做成的小炒。总是在油腻的大鱼大肉中,想要来点清新空气?试试清口素食小炒菜谱集吧。没有油腻腻的厚重大菜，简单好吃也下饭呀。
清口小炒的做法
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原料图。
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马蹄切片，木耳泡发，莴笋切滚刀块，胡萝卜切片。
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步骤二所有食材焯水，立刻捞出沥干。
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锅里放少许油，烧热放姜片煸炒，倒入虾，和步骤三所有食材。
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骨汤倒入锅中，大火翻炒均匀，调入盐淋入核桃油即可。
小贴士营养价值分析
莴笋，又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，制作菜肴可荤可素，可凉可热，口感爽脆。它还具有独特的营养价值。
木耳中含有的营养元素极为丰富，除了常见的碳水化合物、蛋白质、铁、钙、胡萝卜素、维生素等元素以外，还含有磷脂、固醇等营养元素。
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