菜市场里的摊位前，来自周口的农村人，正在卖自己家腌制的变蛋，这个东西，也算中国传统风味蛋制品！
路过的大妈，看到价格心动了，挑了一个看，这个变蛋有消食的神奇作用，但是不能吃太多！
变蛋是用石灰、碱面、锯末掺水，涂在鸡蛋外面，密封保存几天就可以吃了，可以直接生吃，还可以调凉菜！
忍不住买了十块钱的，但也有人担心，用石灰腌制的变蛋，吃了对人的健康不好，也有人把这个当笑话，又不是吃石灰，瞎担心什么！
10块钱20个，相当于5毛钱一个，价钱真的不贵，有的超市做促销，还卖到了3毛多钱一个，排队的人相当长!
被剥了皮的变蛋，味道真的很不错，今年的鸡蛋价格不稳定，变蛋的价格也便宜了一些，所以，听说是农村人自己腌制的，都忍不住买了一些！
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