易商讯
当前位置: 首页 » 资讯 » 生活 » 正文

像红薯的菜(一种像红薯的东西叫什么,吃起来脆脆的)

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-03-04 19:03:09
导读

长得像红薯却不是红薯,紫色的肉质与腊肉一起炒,美味又营养小编前两天网上冲浪,发现一个非常有意思的蔬菜,他长得像人的脚掌一样,外表是棕褐色的,表皮上面还长了一些毛,有一些像我们北方的红薯,但是它的形状是人的脚底板的样子,小编查了查资料,发现它确实就是一种薯,大薯,叫脚板薯。盛产于南方,比如广东,广西,湖南等地方。但是为什么他比红薯更出名呢?原因是它内含的营养物质比红薯更加丰富。小编听说广东人特别喜欢

长得像红薯却不是红薯,紫色的肉质与腊肉一起炒,美味又营养

小编前两天网上冲浪,发现一个非常有意思的蔬菜,他长得像人的脚掌一样,外表是棕褐色的,表皮上面还长了一些毛,有一些像我们北方的红薯,但是它的形状是人的脚底板的样子,小编查了查资料,发现它确实就是一种薯,大薯,叫脚板薯。

盛产于南方,比如广东,广西,湖南等地方。但是为什么他比红薯更出名呢?原因是它内含的营养物质比红薯更加丰富。小编听说广东人特别喜欢吃这个脚板薯,冬天基本上是顿顿吃,而且是有各种各样的吃法,换着法吃。

脚板薯像和普通的红薯一样,也含有碳水化合物,能够为人体补充能量,但它的体内含的碳水化合物却比普通红薯中含的要多了,也很多能为人体提供丰富的葡萄糖能量,也能缓解低血糖等病状,脚板薯体内还有丰富的矿物质酵母素和维生素,可以给人类先提供保护的作用!再加上它本身易消化,非常适合养胃吃!更能预防便秘和腹泻喔!

脚板薯有一种广为人知的吃法,那就是脚板薯焖腊肉,非常的简单,只需要准备好脚板薯和腊肉,再加上常见的葱姜蒜末,酱油盐醋就可以了!

首先把蒜拍碎,切碎和葱姜蒜末一起洗好,切好放在一旁备用,取一些比较肥的腊肉,因为肥的腊肉会更香,更下饭,更能煎出油,这样我们连食用油都省去了。

把脚板薯去皮切成块,放到蒸锅里,把它蒸熟,因为大薯淀粉量很高,所以在蒸熟后会变得又软又糯,香甜可口。

接着热锅烧油,把切好的腊肉小火煎出油脂,炒到两面金黄,香气扑鼻,再把葱姜蒜末等放进去,一起爆香,最后加入已经蒸好的脚板薯翻炒之后加入酱油,继续翻炒上色,最后加入清水,小火煮沸,盖上锅盖,收汁入味。

等到汁水被吸收的差不多的时候,就可以盛出来了,最后撒上葱末,便大功告成!这样一道简单又好吃的脚板薯焖腊肉就做好啦,是不是非常简单呢?


声明:易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网,若有来源标记错误或侵犯您的合法权益,请联系我们。我们将及时纠正并删除相关讯息,非常感谢!

 
(文/小编)
免责声明
• 
本文像红薯的菜(一种像红薯的东西叫什么,吃起来脆脆的)链接:http://www.esxun.cn/news/608125.html 。本文仅代表作者个人观点,请读者仅做参考,如若文中涉及有违公德、触犯法律的内容,一经发现,立即删除,作者需自行承担相应责任。涉及到版权或其他问题,请及时联系我们,我们将在24小时内处理完毕。如涉及作品内容、版权等问题,请在作品发表之日起一周内与本网联系,否则视为放弃相关权利。
 

Copyright © www.esxun.cn 易商讯ALL Right Reserved


冀ICP备2023038169号-3