大家好，今天我要为大家介绍一道美味可口的辣椒土豆炖鸡。这道菜选用鸡肉和辣椒等食材，烹制出来的菜肴口感鲜美，十足，让人回味无穷。
首先，我们需要准备一只不下蛋的母鸡、新鲜的辣椒、土豆、葱姜蒜等食材。将鸡肉切成小块，放入碗中，加入适量的盐、生抽、料酒等调味料，搅拌均匀，腌制20分钟。
接下来，将辣椒和土豆切成大小一致的块状，备用。锅中加入适量的油，烧热后放入葱姜蒜爆香，然后放入鸡肉块翻炒，直到变色。
接着，加入适量的水，放入辣椒和土豆块，大火煮开后，转小火炖煮30分钟左右。最后，加入适量的盐、鸡精等调味料，翻拌均匀，即可出锅。
这道辣椒土豆炖鸡，辣味十足，口感鲜美，是一道非常适合下饭的菜肴。大家可以根据自己的口味适量调整辣椒的用量，喜欢辣的朋友可以多放一点。希望大家喜欢这道菜，也希望大家能够在家里尝试制作，享受美食的乐趣。
声明：易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网，若有来源标记错误或侵犯您的合法权益，请联系我们。我们将及时纠正并删除相关讯息，非常感谢！
