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自制小零食米花糖,香甜酥脆,甜而不腻怎么办(家庭米花糖制作)

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-03-04 11:51:28
导读

说起米花糖,承载了我们小时候满满的回忆,我们自己在家里面做,都是记忆中的味道!下面让作者来给简单大家介绍一下制作步骤:1.大米洗净,泡水一晚,沥干水蒸熟,蒸熟后的大米呈颗粒状。2.热油锅,至230度左右,入一把松散的米粒,炸至蓬松、浮起,用筛子捞出。3,花生、芝麻小火炒香,入米粒中拌匀。麦芽糖加糖隔热水加热至融化,入5中迅速拌匀,入方形盘中压紧。4.最后再用刀切成合适的大小即可。

说起米花糖,承载了我们小时候满满的回忆,我们自己在家里面做,都是记忆中的味道!

下面让作者来给简单大家介绍一下制作步骤:

1.大米洗净,泡水一晚,沥干水蒸熟,蒸熟后的大米呈颗粒状。

2.热油锅,至230度左右,入一把松散的米粒,炸至蓬松、浮起,用筛子捞出。

3,花生、芝麻小火炒香,入米粒中拌匀。麦芽糖加糖隔热水加热至融化,入5中迅速拌匀,入方形盘中压紧。

4.最后再用刀切成合适的大小即可。


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