众所周知，中华美食文化源远流长。随着历史进程的推进，各式各样的新鲜菜品层出不穷。对于我们来说，只要是能食用的东西，我们都能将其变为美味佳肴。
比如动物内脏，野生植物等等，都是我们日常使用的食材。
当然水果也是其中之一，各种各样用水果创作的名菜在我们生活中屡见不鲜。
随着夏天正在慢慢的靠近，天气变得越来越炎热。食用水果便成人们消暑去火的最佳选择。
接下来，我将为各位介绍5种用水果创造的美食，看看有你吃过的没？
1、菠萝咕咾肉
一提到用水果作为食材创作的菜品，我想大多数人的第一反应都是菠萝咕咾肉。这是一道广东有名的传统美食，整体色泽油亮，红绿相间，非常美观，很受当地人的欢迎。
刚刚炸好的里脊肉鲜香酥脆，这时再加入爽口解腻的菠萝大火翻炒，瞬间一股浓郁的香味直接扑面而来。一口吃下去其酸甜可口，肥而不腻的口感能让你胃口大开，是让人难以忘记的美味!
2、椰子鸡
椰子鸡是海南有名的传统名菜。汤鲜清甜，口感咸香是椰子鸡最大的特点。
其做法并不难，先取出椰子中的椰汁和椰肉，然后和鸡肉一起炖制，便做好了。
在这个过程中，椰子的清甜和鸡肉的鲜香互相交织在一起，形成的香味在周围空气中持续弥漫，非常诱人。
在吃椰子鸡时，记得要先喝鸡汤，因为这样才能更好的感受其鲜甜，然后再吃鸡肉，将鸡肉蘸上秘制的调料，嫩滑咸香的口感瞬间能让你唇齿留香，最后在汤中放入大量蔬菜，吸收汤里剩余的精华，绝对是你无法忘记的美食体验！
3、拔丝苹果
“什么？苹果竟然也能这样做？我只吃过拔丝地瓜。”我想这是大多数人看到这道菜时的反应。
你没看错，苹果也能这样做，而且做出来的效果并不比地瓜差，只要吃过绝对会让你感到惊艳。
在做法上和拔丝地瓜没有区别，都是将炸好的原料裹上黏稠的糖浆，只是将里面的原料地瓜换成了苹果，做好后外观色泽金黄，口感外脆内软，糖丝不断。
虽然外观类似，但是其味道却另有一番风味，相比较于地瓜的口感，苹果吃起来酸甜爽脆，这也是其受到欢迎的主要原因。
4、芒果肠粉
说起肠粉，我想各位最先想到的可能会是广东肠粉，其浓郁咸香的味道令很多人痴迷。可能有人想不到竟然还会有芒果肠粉存在。
芒果肠粉是一道创意性十足的菜品，在海南琼海地区非常的流行。相较于广东肠粉来说，芒果肠粉的口感更加嫩滑清甜，风味十足。
将椰浆调制出来的粉皮冷冻一下，然后取出裹住新鲜的芒果，芒果肠粉便做好了。一入口你能清晰的感受到其冰凉鲜甜的口感。这种新颖的搭配方式很特别，如果有机会到海南的话，我觉得这是非常值得一试的美食。
5、榴莲炖鸡汤
众所周知，广东人非常喜欢煲汤，各种各样的靓汤成为了人们的生活必需品。像莲藕排骨汤、玉米大骨汤、党参炖鸡汤等等，都是日常生活中不可缺少的美味。
其中榴莲炖鸡汤可以说是比较有特色的一种。很多人看到榴莲可能已经对这道菜丢失了兴趣，感觉这可能是一种黑暗料理。
其实不然，榴莲炖鸡汤做好后，整个榴莲特殊的味道并不明显，反而榴莲肉和榴莲皮于鸡肉搭配在一起，可以一下将鸡肉的鲜香味完美的衬托出来。喝一口汤，不仅不会让你反胃，反而会让你更加开胃，营养价值极高。
以上便是5种用水果创造出来的美食，特点鲜明，风味十足，非常受人欢迎，里面有你吃过的吗？你还知道有哪些用水果创造出来的美食吗？欢迎在评论区留言分享。
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