·一直如图，无油无水的锅中放入一袋精盐，放入提前泡好的干辣椒段，放入两嘎八角，放点香叶增香，再放点花椒。这时候开火，给盐翻炒均匀，会翻勺不会翻勺不用翻，人家发哥学徒弟的时候一整拿盐练方锅。作为一名厨师，要不会翻勺得多磕碜，老铁，这也是发哥练出来的。这是越练越熟练，老铁，这小勺一翻就翻了。
·作为一看名厨，厨师翻勺的基本功也得会，把盐翻炒均匀盛出。这时候下入花生米，下入精盐，拍个小面，这时候把精盐倒入锅中，随着火的油温急速升高，拿手勺扒拉扒拉。如果没看会翻勺继续往下看看，多看几遍就会了。
·大约花生米在锅中炒至五分钟左右，这时发哥又出现在你面前，发哥把做菜的重点以及窍门都分享给你了，能不能对准发哥的脑瓜门给发哥敲两下。
再次感谢家人发哥祝你以及家人身体健康吃，香no no了。下一步，点火中小火慢炒，把花生米的水汽炒干，盐炒热，盛稀疏嘣脆的时候倒出来。这个小窍门一定要记好，把所有的水汽炒干。
老铁们，这样式花生米已经熟了，密漏了，给这盐炸出去以后装盘端桌准备开造。这时候给发哥点个关注，那您就更讲究了，这些花生米大哥喝酒得喝栽楞的。
最后还那句话，关注发哥还真有点用。花生米稀疏嘣脆，嘎的香，花生米得把皮一搓稀疏嘣脆，没整明白的老铁翻看五六遍就会了，给家人们试做一下。有缘下个视频再见。
声明：易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网，若有来源标记错误或侵犯您的合法权益，请联系我们。我们将及时纠正并删除相关讯息，非常感谢！
