夏天到了,大家是否都喜欢去夜市里喝两杯冰啤酒呢?我们都吃过夜市里的鱿鱼,鱿鱼的做法有很多,可以烧烤,也可以煎炒等等,鱿鱼可以搭配的食材也有很多,例如洋葱,萝卜等等,今天小编就为大家详细地推荐一种美食,那就是韭菜炒鱿鱼,鱿鱼里含有大量的矿物质,蛋白质,多吃对身体有好处,尤其是骨骼发育,韭菜也能很好地压制鱿鱼的腥味,所以这是绝配的一道菜,下面就为大家详细地介绍一下:韭菜和它一起炒,促进骨骼发育长得高,比喝牛奶都强!腥味大家更加了解它!
韭菜炒鱿鱼
By 冬儿妈妈
配料:
鱿鱼 适量、韭菜 适量、生抽 1勺、精盐 少许、味精 少许
烹饪步骤:
1.鱿鱼切丝焯一下
2.锅中放油炒鱿鱼丝
3.放入生抽
4.放入韭菜
5.放入精盐和味精
6.大火快炒关火
7.美味好吃
烹饪小贴士:
1.鱿鱼,也称柔鱼、枪乌贼,是软体动物门头足纲鞘亚纲十腕总目管鱿目开眼亚目的动物。体圆锥形,体色苍白,有淡褐色斑,头大,前方生有触足10条,尾端的肉鳍呈三角形,常成群游弋于深约20米的海洋中。
2.目前市场看到的鱿鱼有两种:一种是躯干部较肥大的鱿鱼,它的名称叫"枪乌贼";一种是躯干部细长的鱿鱼,它的名称叫"柔鱼",小的柔鱼俗名叫"小管仔"。
3.常活动于浅海中上层,垂直移动范围可达百余米。以磷虾、沙丁鱼、银汉鱼、小公鱼等为食,本身又为凶猛鱼类的猎食对象。 卵子分批成熟,分批产出,卵包于胶质卵鞘中,每个卵鞘随种类不同包卵几个至几百个,不同种类的产卵量差别也很大,从几百个至几万个。
大家喜欢吃鱿鱼吗?
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