哈喽大家好，我是懒惰的小厨娘
又到了跟大家分享美食的时刻了，你们都吃饭了吗？
随着地摊经济的开放，越来越多的人都喜欢晚上吃完饭去逛逛。
路边尽是琳琅满目的商品和各种让人垂涎三尺的小吃，有些时候根本控制不住自己的手。
还好我只对路边的美食感兴趣，要不然就成了剁手党了。
今天小厨就来给大家分享一道小吃街最火的铁板豆腐的做法：
其实说实话，很多时候我们去小吃街，除了东西本身之外，更重要的就是那个气氛和感觉。
至于味道本身，我们在家里完全就可以享受到，就像是小吃街的铁板豆腐在家只需要一个平底锅就可以搞定，味道不比外面卖的差。
接下来小厨就来分享下这道特色的小吃，首先我们准备一块豆腐均匀的切成厚片，然后平底锅淋油，开始将我们切好的豆腐放入锅中。
煎至两面金黄后撒上烧烤料、辣椒面、孜然粉、再撒点小米辣、蒜末。
让料汁伴随着锅里的底油一起均匀的沾到豆腐的两面，出锅后撒点香菜或者小葱即可开吃。
铁板豆腐的做法比较简单，家常版的随时随地都可以做，味道的关键除了调料之外更重要的是豆腐一定要选用卤水豆腐，这样的豆腐味道更加醇厚。
喜欢的朋友们可以自己在家做一做！
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