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十三香小龙虾的做法教程(经典十三香小龙虾做法大全)

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-03-04 10:05:31
导读

十三香小龙虾用料:小龙虾2斤,十三香0.5勺,花椒10粒,干辣椒5个,啤酒1瓶,盐1勺,香叶1片,姜4片,冰糖6颗,蒜5瓣,生抽1勺,桂皮0.5块十三香小龙虾的做法:准备好食材,龙虾加水加盐吐吐脏水配料改刀。锅里放少量油,然后抽虾线抽一个放一个尽量快把龙虾两面变色,这样龙虾尾的肉质就不会散了。放好所有龙虾煎至变色。完全变色。倒入盘中备用。锅里倒油加料爆香。爆到蒜头发黄倒入龙虾。加桂皮香叶炒匀。加啤

十三香小龙虾

用料:小龙虾2斤,十三香0.5勺,花椒10粒,干辣椒5个,啤酒1瓶,盐1勺,香叶1片,姜4片,冰糖6颗,蒜5瓣,生抽1勺,桂皮0.5块

十三香小龙虾的做法:

准备好食材,龙虾加水加盐吐吐脏水配料改刀。

锅里放少量油,然后抽虾线抽一个放一个尽量快把龙虾两面变色,这样龙虾尾的肉质就不会散了。

放好所有龙虾煎至变色。

完全变色。

倒入盘中备用。

锅里倒油加料爆香。

爆到蒜头发黄倒入龙虾。

加桂皮香叶炒匀。

加啤酒半瓶煮开。

加蚝油。

生抽。

冰糖。

然后倒入剩余瓶酒、加盐略微咸点这样入味。

盖上锅盖大火煮十分钟汤汁下去一大半。

加十三香、鸡精调味。

最后放入一个青椒块。

淋入香油增香。

出锅配上你喜欢的啤酒、饮料、八宝粥!!


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