【李世居报道】小长假可火了金城农家乐，你瞧，每天来这里的游客可谓是“车水马龙”，大多都是奔着“鱼”而来，品味麻辣烤鱼、水煮鱼、老碗鱼、剁椒鱼、香辣鱼和地道的农家乐饭菜。
位于大荔县朝邑镇连家村的金城农家乐，生意兴隆，主要靠“鱼”打赢了“吃在大荔”的美食市场。特色一《金城烤鱼》是第一招牌菜肴，其利用当地独特的咸水养殖方式所养出的鱼肉中不饱和脂肪酸含量高，肉质好，再加上特制的调料，烤出的鱼外焦内嫩，香味扑鼻，口感适众，回味无穷，铸就了《金城烤鱼》独特的风味，打造了《金城烤鱼》经久的品牌。特色二《鱼鳞冻》,古人食鱼除去鳞甲，殊不知鱼鳞中富含钙、磷等多种矿物质，尤其所含大量的胶原蛋白食天然的美容食品，并具有卓越的美容、强身健脑、抗癌、抗衰老功效。他们独家研制的无胶鱼鳞冻受到了顾客的青睐。特色三《农家红烧鱼》,该菜品使用祖先传下来的做法，不用味精、鸡精，只用葱姜蒜和辣椒，添加少许花椒粉，通过精心的改良，采用传统佐料，加上现代工艺，使得农家红烧鱼更鲜、更香。同时，还有麻辣烤鱼、水煮鱼、老碗鱼、剁椒鱼、香辣鱼和地道的农家乐饭菜吸引了周边的食客慕名而来。
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