最近家里买了广西桂林的荔浦芋头，非常粉糯没有涩口的感觉，宝宝十个月了，于是打算做点芋头给她吃，直接做芋头泥，感觉没什么意思，就打算和鸡蛋一块做个芋头鸡蛋卷给她尝尝鲜！
1、食材准备：芋头，鸡蛋
2、将芋头切块蒸熟，然后捣成芋头泥
3、将鸡蛋打散，我加入了一点虾皮粉在鸡蛋里，提点鲜味也增加点营养
4、锅底扫一层油，然后将鸡蛋小火煎成鸡蛋饼
5、鸡蛋饼煎好之后，放上芋头泥
6、然后卷起来，切成小块
7、推荐理由：广西芋头口感非常软糯，加之芋头对肠胃保养非常好，九、十个月宝宝可以尝试吃更多的食物，那么芋头泥是很好选择。加上鸡蛋饼以前，口感酥软结合，非常美味。
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